Il ci­bo

Corriere del Mezzogiorno (Puglia) - - Tempo Libero -

Vi­no novello o vi­no nuo­vo? La se­con­da è l’ac­ce­zio­ne og­gi più usa­ta. San Mar­ti­no è una sor­ta di Ca­po­dan­no per gli agri­col­to­ri, e co­me ogni fe­sta che si ri­spet­ti ha il suo ci­bo tra­di­zio­na­le. Dal­le pit­tu­le al­le ra­pe stu­fa­te, dal­le in­te­rio­ra d’agnel­lo al­la ven­tre­sca fir­ra­ta

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