Gli ini­zi di Ca­nel­la e Chio­men­to «self ma­de man»

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Economia - © RI­PRO­DU­ZIO­NE RI­SER­VA­TA

FON­TA­NI­VA (PA­DO­VA) Al­tri tem­pi: le start up fon­da­te da «ma­ste­riz­za­ti» do­ve­va­no an­co­ra na­sce­re. Adria­no Chio­men­to, pre­si­den­te del grup­po «Ca­form» (100 col­la­bo­ra­to­ri, ex­port in 19 Pae­si) di Thie­ne (Vi­cen­za), nel 1959, a 18 an­ni ha ini­zia­to ad ac­qui­sta­re pic­co­le quan­ti­tà di for­mag­gio da ri­ven­de­re. Nel 1987 fon­da la «Ca­form» (Chio­men­to Adria­no For­mag­gi): in uno sta­bi­li­men­to di 5mi­la me­tri qua­dra­ti sta­gio­na­no ogni gior­no mi­glia­ia di for­me di gra­na pa­da­no e asia­go. Francesco Ca­nel­la, pa­tron dei Su­per­mer­ca­ti Alì (106 pun­ti ven­di­ta e 3.200 col­la­bo­ra­to­ri), di Veg­gia­no Francesco Ca­nel­la (a si­ni­stra), pa­tron dei su­per­mar­ket «Alì» e Adria­no Chio­men­to (grup­po Ca­form) (Pa­do­va) ha ini­zia­to come gar­zo­ne, a 14 an­ni. «A 30 an­ni mi si pre­sen­tò l’oc­ca­sio­ne di ri­le­va­re lo spac­cio ali­men­ta­re Onar­mo. Ci ho cre­du­to. Nel 1971 nac­que il pri­mo su­per­mer­ca­to in Ita­lia con il ban­co ser­vi­to, l’Alì, la con­tra­zio­ne di ali­men­ta­ri». Del­le due sto­rie si è par­la­to ie­ri all’«Ali­per» di Fon­ta­ni­va, all’even­to «Im­pren­di­to­ria­li­tà ve­ne­te a con­fron­to».

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