I bi­scot­ti per l’au­ti­smo fat­ti dai ra­gaz­zi

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Treviso -

MO­GLIA­NO Di­ven­ta­no cuo­chi, an­zi pa­stic­ce­ri, 25 ra­gaz­zi au­ti­sti­ci: pre­pa­re­ran­no i tra­di­zio­na­li «zae­ti» nel­le cu­ci­ne dell’isti­tu­to Co­stan­te Gris di Mo­glia­no, im­pa­stan­do e in­for­nan­do i bi­scot­ti del­la cul­tu­ra con­ta­di­na ve­ne­ta. Il pro­get­to è na­to dal­la col­la­bo­ra­zio­ne fra la Fon­da­zio­ne Za­net­ti e la On­lus Ol­tre il La­bi­rin­to: la pri­ma ha fi­nan­zia­to l’ac­qui­sto del­le im­pa­sta­tri­ci, la se­con­da ha mes­so a di­spo­si­zio­ne i gio­va­ni cuo­chi che sa­ran­no ac­com­pa­gna­ti in cu­ci­na da­gli chef Omar La­pe­cia Bis e Gen­na­ro Im­mo­bi­le. Fra for­no e cu­ci­na non so­lo si di­ver­ti­ran­no: im­pa­re­ran­no an­che un me­stie­re e ac­qui­si­ran­no una pro­fes­sio­na­li­tà uti­le, po­tran­no svi­lup­pa­re un ta­len­to che a vol­te è na­tu­ra­le ma va col­ti­va­to. I «bi­scot­ti per l’au­ti­smo» di­ven­te­ran­no quin­di par­te in­te­gran­te del­la rac­col­ta fon­di del­la On­lus Ol­tre il La­bi­rin­to, in par­ti­co­la­re du­ran­te le fe­ste na­ta­li­zie e nel cor­so del­le mol­te ini­zia­ti­ve che ver­ran­no or­ga­niz­za­te sul ter­ri­to­rio.

La te­sti­mo­nial dell’iniziativa è la sho­w­girl Sa­bri­na Sa­ler­no, tre­vi­gia­na d’ado­zio­ne e re­si­den­te non di­stan­te dall’isti­tu­to: «Ho vo­lu­to ren­der­mi uti­le, ini­zia­ti­ve co­me que­sta an­dreb­be­ro so­ste­nu­te e pro­mos­se».

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