Il Pro­sec­co Giu­sti­no B è la bol­li­ci­na dell’an­no

Vi­ni, i pre­mi del Gam­be­ro Ros­so: «Tre Bic­chie­ri» a 14 Ama­ro­ni

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Spettacoli - An­to­ni­no Pa­do­ve­se © RI­PRO­DU­ZIO­NE RI­SER­VA­TA

Per gli esper­ti del Gam­be­ro Ros­so, la bol­li­ci­na dell’an­no si tro­va a Val­dob­bia­de­ne. La gui­da 2017 dei Vi­ni d’Ita­lia, usci­ta ie­ri, pre­mia con il ri­co­no­sci­men­to «Bol­li­ci­ne dell’an­no», il Val­dob­bia­de­ne Pro­sec­co Su­pe­rio­re Ex­tra Dry Giu­sti­no B 2015 del­la can­ti­na Rug­ge­ri. È la ven­te­si­ma an­na­ta di un vi­no a cui è sta­to da­to il no­me del fon­da­to­re dell’azien­da, Giu­sti­no Bi­sol, e che ha stu­pi­to per il suo equi­li­brio e i pro­fu­mi. Giu­sti­no B rap­pre­sen­ta l’ani­ma del­la can­ti­na Rug­ge­ri di Val­dob­bia­de­ne, che cin­que an­ni fa or­ga­niz­zò ad­di­rit­tu­ra una ver­ti­ca­le di Pro­sec­co con die­ci an­na­te di que­sta eti­chet­ta. «Per noi è una gran­dis­si­ma sod­di­sfa­zio­ne — gioi­sce Isa­bel­la Bi­sol, ti­to­la­re as­sie­me al pa­dre e al fra­tel­lo del­la can­ti­na tre­vi­gia­na — sia­mo mol­to fe­li­ci per­ché è la pri­ma vol­ta che il Gam­be­ro Ros­so as­se­gna il pre­mio di mi­glior spu­man­te dell’an­no a un vi­no pro­dot­to con la ri­fer­men­ta­zio­ne in au­to­cla­ve e non con il me­to­do clas­si­co col qua­le ven­go­no pro­dot­ti il Tren­to Doc o il Fran­cia­cor­ta. È la pri­ma vol­ta che vie­ne pre­mia­to il Pro­sec­co e que­sto rap­pre­sen­ta un se­gno di gran­de at­ten­zio­ne per il no­stro ter­ri­to­rio. Il vi­no pro­dot­to in que­ste col­li­ne, do­po aver in­con­tra­to una cre­scen­te po­po­la­ri­tà tra il pub­bli­co dei con­su­ma­to­ri, ora ot­tie­ne an­che le giu­ste at­ten­zio­ni da par­te de­gli spe­cia­li­sti».

Il Ve­ne­to è la ter­za re­gio­ne d’Ita­lia do­po To­sca­na e Pie­mon­te con 38 eti­chet­te pre­mia­te dai 70 fra re­dat­to­ri ed esper­ti del Gam­be­ro Ros­so con il mas­si­mo ri­co­no­sci­men­to, i «Tre Bic­chie­ri». La pro­vin­cia che ha ri­ce­vu­to più ri­co­no­sci­men­ti è quel­la di Ve­ro­na con ben 14 Ama­ro­ni nell’olim­po. Ci so­no tut­te le can­ti­ne sto­ri­che, da Al­le­gri­ni a Ber­ta­ni, da Fra­tel­li Te­de­schi a Ze­na­to e Ma­si. Ve­ro­na sa­le nel­la clas­si­fi­ca dei mi­glio­ri vi­ni d’Ita­lia an­che con il Bar­do­li­no (Vi­gne­ti Vil­la­bel­la), il Cu­sto­za (Ca­val­chi­na e Mon­te del Fra’), il Lu­ga­na (Ot­tel­la), il Soa­ve (set­te eti­chet­te pre­mia­te) e il Val­po­li­cel­la. Nel­le al­tre zo­ne vi­ni­co­le, sui Col­li Eu­ga­nei vie­ne pre­mia­to il Ca­ber­net del Fi­lò del­le Vi­gne men­tre il Val­dob­bia­de­ne fa in­cet­ta di pre­mi da Vil­la San­di a Bor­to­lo­miol. Vi­gnal­ta con il suo Col­li Eu­ga­nei Ros­so Ge­mo­la 2004 ot­tie­ne il ri­co­no­sci­men­to per «I Tre Bic­chie­ri ri­sco­per­ti», un as­sag­gio in re­tro­spet­ti­va. Pre­mio «I Tre Bic­chie­ri ver­di» per i vi­ni bio­lo­gi­ci al Ma­dre 2014 del­la can­ti­na tre­vi­gia­na Ita­lo Ce­scon.

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