Il set­to­re pri­ma­rio è na­tu­ral­men­te espo­sto ai cam­bia­men­ti cli­ma­ti­ci e all’oscil­la­zio­ne dei prez­zi. Il con­si­glio del pro­fes­sor Adi­nol­fi: «As­si­cu­rar­si ser­ve a ve­de­re ga­ran­ti­to il pro­prio red­di­to»

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - La Prevenzione - Sa­mue­le Not­te­gar © RIPRODUZIONE RISERVATA

agri­col­tu­ra, esat­ta­men­te co­me al­tre at­ti­vi­tà eco­no­mi­che, è espo­sta a ri­schi di mol­te­pli­ce na­tu­ra. Va con­si­de­ra­to pe­rò che, nel set­to­re pri­ma­rio, il ri­schio è an­da­to au­men­tan­do sia a cau­sa di una ac­cre­sciu­ta oscil­la­zio­ne dei prez­zi dei pro­dot­ti agri­co­li, sia dei cam­bia­men­ti cli­ma­ti­ci in at­to. E pro­prio in con­si­de­ra­zio­ne della re­la­zio­ne di­ret­ta tra va­ria­bi­li­tà del­le re­se pro­dut­ti­ve e va­ria­bi­li­tà del­le con­di­zio­ni me­teo­ro­lo­gi­che, esi­ste nel set­to­re pri­ma­rio una do­man­da di stru­men­ti pri­va­ti di ge­stio­ne del ri­schio.

Tra que­sti stru­men­ti, quel­lo mag­gior­men­te co­no­sciu­to è senza dub­bio l’as­si­cu­ra­zio­ne agri­co­la. Le as­si­cu­ra­zio­ni agri­co­le, in­fat­ti, con­sen­to­no di ge­sti­re il ri­schio di pro­du­zio­ne tra­sfe­ren­do­lo al­le com­pa­gnie as­si­cu­ra­ti­ve. In par­ti­co­la­re, le as­si­cu­ra­zio­ni agri­co­le age­vo­la­te, che rap­pre­sen­ta­no la qua­si to­ta­li­tà dei con­trat­ti, sono in gra­do di «pro­teg­ge­re» le col­tu­re, gli al­le­va­men­ti e le strut­tu­re azien­da­li.

Se si con­si­de­ra­no le col­tu­re, le po­liz­ze sono in gra­do di co­pri­re i dan­ni de­ter­mi­na­ti da av­ver­si­tà at­mo­sfe­ri­che; per gli al­le­va­men­ti, in ge­ne­ra­le, co­pro­no i dan­ni da man­ca­to red­di­to, even­tual­men­te de­ter­mi­na­to da ma­lat­tie del be­stia­me; per le strut­tu­re, co­pro­no dai ri­schi de­ter­mi­na­ti da ma­ni­fe­sta­zio­ni estre­me del cli­ma.

«Va con­si­de­ra­to poi – ana­liz­za Fe­li­ce Adi­nol­fi, professore dell’Uni­ver­si­tà di Bo­lo­gna e di­ret­to­re dell’Os­ser­va­to­rio agroa­li­men­ta­re di Cat­to­li­ca As­si­cu­ra­zio­ni – che so­prat­tut­to in quei ter­ri­to­ri in cui c’è stret­ta cor­re­la­zio­ne tra agri­col­tu­ra e agroa­li­men­ta­re, pen­so ad esem­pio al Ve­ne­to con il suo al­to nu­me­ro di pro­dot­ti Dop e Igp, i dan­ni che si pro­du­co­no a li­vel­lo agri­co­lo si ri­per­cuo­ta­no a li­vel­lo in­du­stria­le e i ri­schi dell’agri­col­tu­ra di­ven­ta­no i ri­schi del set­to­re agroa­li­men­ta­re».

Per ca­pi­re: una gran­di­na­ta che de­ci­mas­se le uve del Pro­sec­co o del Val­po­li­cel­la non met­te­reb­be in dif­fi­col­tà so­lo i vi­ti­col­to­ri, ma coin­vol­ge­reb­be l’in­te­ra fi­lie­ra pro­dut­ti­va ad es­sa le­ga­ta.Tut­ta­via, pur te­nen­do con­to de­gli au­men­ta­ti ri­schi de­ter­mi­na­ti dai cam­bia­men­ti Il professore Fe­li­ce Adi­nol­fi dell’uni­ver­si­tà dio Bo­lo­gna di­ri­ge l’Os­ser­va­to­rio agroa­li­men­ta­re vo­lu­to dal grup­po Cat­to­li­ca As­si­cu­ra­zio­ni cli­ma­ti­ci in at­to e an­che dell’im­por­tan­za che sta as­su­men­do l’agri­col­tu­ra ri­spet­to ai set­to­ri a es­sa le­ga­ti, la do­man­da di as­si­cu­ra­zio­ne agri­co­la in Ita­lia è in ca­lo. Si sti­ma, in­fat­ti, che nel no­stro Pae­se so­lo il 16% della Pro­du­zio­ne lor­da ven­di­bi­le sia as­si­cu­ra­to, men­tre per quan­to ri­guar­da i va­lo­ri as­si­cu­ra­ti, l’anno scor­so, si è tor­na­ti al li­vel­lo del 2011. In par­ti­co­la­re, so­lo le po­liz­ze le­ga­te al­la zoo­tec­nia han­no co­no­sciu­to, nell’ul­ti­mo anno, un in­cre­men­to, pa­ri al 7%, men­tre col­tu­re ve­ge­ta­li e strut­tu­re azien­da­li han­no se­gna­to un‘im­por­tan­te re­gres­sio­ne.

Se si os­ser­va la di­stri­bu­zio­ne del­le as­si­cu­ra­zio­ni sul territorio na­zio­na­le, si può ve­ri­fi­ca­re che sono con­cen­tra­te es­sen­zial­men­te nel­le re­gio­ni del Nord. «In­ve­ce – ana­liz­za il pro­fes­sor Adi­nol­fi – gli im­pren­di­to­ri agri­co­li fa­reb­be­ro be­ne ad as­si­cu­rar­si per­ché, pur spen­den­do par­te dei pro­pri in­troi­ti per sti­pu­la­re le po­liz­ze, ve­dreb­be­ro ga­ran­ti­to il va­lo­re del pro­prio red­di­to. E poi per­ché, co­pren­do una mag­gior par­te di territorio, il co­sto me- dio del pre­mio as­si­cu­ra­ti­vo è de­sti­na­to a scen­de­re».

Con l’obiettivo di an­da­re in­con­tro al­le nuo­ve ne­ces­si­tà de­gli im­pren­di­to­ri agri­co­li, l’ul­ti­ma ri­for­ma della Pac (Politica agri­co­la co­mu­ni­ta­ria) ha in­tro­dot­to la pos­si­bi­li­tà di adot­ta­re me­to­do­lo­gie di sti­ma del­le per­di­te che, ba­san­do­si su un in­di­ce eso­ge­no co­mu­ne per una da­ta area, sia­no in gra­do di de­fi­ni­re l’am­mis­si­bi­li­tà de­gli agri­col­to­ri all’in­ter­ven­to as­si­cu­ra­ti­vo e quan­ti­fi­ca­re l’in­ten­si­tà de­gli in­den­niz­zi.

Que­ste nuo­ve po­liz­ze «in­dex ba­sed» rap­pre­sen­ta­no una in­no­va­zio­ne di pro­dot­to as­so­lu­ta nel cam­po as­si­cu­ra­ti­vo agri­co­lo. Se, in­fat­ti, la po­liz­za tra­di­zio­na­le fis­sa l’at­ten­zio­ne sul dan­no cau­sa­to da un even­to estre­mo, la «in­dex ba­sed» si in­cen­tra, in­ve­ce, su os­ser­va­zio­ni e re­gi­stra­zio­ni dell’an­da­men­to me­teo­ro­lo­gi­co che in­fluen­za­no la buo­na riu­sci­ta del rac­col­to. Quin­di, ab­bat­te la pos­si­bi­li­tà di com­por­ta­men­ti frau­do­len­ti e in­ne­sca com­por­ta­men­ti vir­tuo­si da par­te de­gli agri­col­to­ri in cam­pa­gna. In più si trat­ta di una po­liz­za in gra­do di coin­vol­ge­re com­par­ti fi­no a ora tra­scu­ra­ti dall’of­fer­ta as­si­cu­ra­ti­va. Tan­to che il Grup­po Cat­to­li­ca, che a oggi è l’uni­ca com­pa­gnia in gra­do di of­fri­re que­sto ti­po di po­liz­za su sca­la na­zio­na­le ed eu­ro­pea, ha re­gi­stra­to for­te in­te­res­se in av­vio di cam­pa­gna da par­te del­le azien­de.

Esper­to

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