Ce­na di no­te, da Venezia a Col­lio la cul­tu­ra a tavola

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Da Prima Pagina - Pa­do­ve­se

Un ho­tel cin­que stel­le lus­so, un ri­sto­ran­te gour­met, uno stel­la­to e una vil­la ve­ne­ta. In que­sti quat­tro luo­ghi, fra i Col­li Be­ri­ci e il Col­lio al con­fi­ne con la Slo­ve­nia, si ar­ti­co­le­rà la no­na edi­zio­ne di «Ce­na di no­te», la ras­se­gna che uni­sce la mu­si­ca col­ta e l’al­ta cu­ci­na. «È dif­fi­ci­le tro­va­re un’of­fer­ta esclu­si­va e an­che mol­to co­mo­da che met­ta as­sie­me il me­glio di tre am­bi­ti so­lo ap­pa­ren­te­men­te lon­ta­ni, co­me la cu­ci­na, l’am­bien­te e la mu­si­ca», ha det­to la scrit­tri­ce e poe­tes­sa tre­vi­gia­na Isa­bel­la Pan­fi­do, in­ter­ve­nu­ta all’ho­tel Ala, Pa­laz­zo Mau­ro­go­na­to di Venezia. È in que­sta se­de che il mae­stro Ales­san­dro Tor­ta­to, di­ret­to­re ar­ti­sti­co, ha pre­sen­ta­to il car­tel­lo­ne di appuntamenti che pren­de­rà il via il 30 giu­gno da Venezia e che, do­po l’esta­te, toc­che­rà an­che la Val Lio­na (Vicenza), Cor­mons (Go­ri­zia) e la Mar­ca. «Que­sti eventi so­no una pla­quet­te di quat­tro can­ta­te che rap­pre­sen­ta­no il me­glio del­la no­stra ci­vil­tà, quat­tro epi­so­di de­di­ca­ti al­le espres­sio­ni più al­te del­la bel­lez­za», ha sot­to­li­nea­to Ales­san­dro Zan­gran­do, ca­po del­le pa­gi­ne cul­tu­ra­li del Cor­rie­re del Ve­ne­to, quo­ti­dia­no che ha or­ga­niz­za­to l’ini­zia­ti­va. La ras­se­gna è so­ste­nu­ta per il no­no an­no consecutivo da Schoel­ler­bank, isti­tu­to privato au­stria­co at­ten­to al­le ma­ni­fe­sta­zio­ni cul­tu­ra­li di al­tis­si­ma le­va­tu­ra co­me di­mo­stra la spon­so­riz­za­zio­ne di al­cu­ni fe­sti­val cul­tu­ra­li co­me Sa­li­sbur­go e il Bruc­k­ner­fe­st di Linz. Per il vi­ce­di­ret­to­re del­la fi­lia­le di Kla­gen­furt, Mi­chael Si­do­ren­ko, «’Ce­na di no­te’ è una ini­zia­ti­va di gran­de li­vel­lo, mol­to ap­prez­za­ta an­che in Au­stria per­ché non è mai di­ven­ta­ta una ma­ni­fe­sta­zio­ne di mas­sa ma è ri­ma­sta un’oc­ca­sio­ne in cui le per­so­ne pos­sa­no sta­re as­sie­me nel bel­lo». Que­st’an­no a so­ste­ne­re la ras­se­gna c’è an­che una can­ti­na ve­ro­ne­se, Te­nu­ta Sant’An­to­nio, una del­le 12 fa­mi­glie dell’Ama­ro­ne d’Ar­te. Spie­ga Ti­zia­no Ca­sta­gne­di, uno dei quat­tro pro­prie­ta­ri: «Do­po 21 an­ni di la­vo­ro a Ve­ro­na e nei 40 Pae­si in cui ven­dia­mo il no­stro vi­no, era ar­ri­va­to il mo­men­to di al­lar­ga­re i con­fi­ni e di uni­re il no­stro no­me a una ma­ni­fe­sta­zio­ne che va­lo­riz­za la mu­si­ca col­ta e il buon ci­bo. Il vi­no per noi è so­prat­tut­to un’emo­zio­ne. Si può vi­ve­re an­che sen­za mu­si­ca o sen­za vi­no, ma che vi­ta sa­reb­be?». Que­sto il ca­len­da­rio com­ple­to: il 30 giu­gno al Si­na Cen­tu­rion Pa­la­ce di Venezia, pa­laz­zo clas­si­co con un cuo­re mo­der­no all’in­ter­no, «Mi­ni­ma­li­smo ve­ne­zia­no» con il quar­tet­to dell’Ac­ca­de­mia mu­si­ca­le di San Gior­gio e i piat­ti del­lo chef ve­ne­zia­nis­si­mo Mas­si­mo Li­van; il 22 set­tem­bre con­cer­to del pia­ni­sta Mas­si­mo So­men­zi nel­la chie­sa par­roc­chia­le di San Vin­cen­zo e poi ce­na al ri­sto­ran­te 3 Quar­ti di Val Lio­na, con le ri­cet­te pre­pa­ra­te da Al­ber­to Bas­so (Jeu­nes Re­stau­ra­teurs) cui la na­sci­ta del pri­mo fi­glio ha da­to una spin­ta crea­ti­va in cu­ci­na di no­te­vo­le in­te­res­se; il 13 ot­to­bre La Su­bi­da di Cor­mons «La vo­ce del con­fi­ne» con il mez­zo­so­pra­no Ales­sia Fran­co e i piat­ti del­lo stel­la­to Ales­san­dro Ga­va­gna, i cui piat­ti so­no una con­ti­nua con­ta­mi­na­zio­ne fra la cul­tu­ra la­ti­na, quel­la te­de­sca e quel­la sla­va; 10 no­vem­bre Vil­la Con­ta­ri­ni Nen­zi a Dos­son di Ca­sier «Ca­pric­ci in vil­la» con il vio­li­ni­sta Gio­van­ni Agaz­zi e con lo chef di scuo­la fran­ce­se Al­ber­to Me­scal­chin. In­fo: www.fa­ce­book.com/Ce­naDiNo­te.

Ta­vo­li sul Ca­nal Gran­de La bel­lis­si­ma ter­raz­za del Si­na Cen­tu­rion Pa­la­ce a Venezia, vi­ci­no al pon­te dell’Ac­ca­de­mia

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