Un bol­li­no di qua­li­tà per bar e ri­sto­ran­ti «Di­ven­te­rà un brand»

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Treviso -

TRE­VI­SO «Sti­le Ita­lia­no» è il nuo­vo lo­go che ri­sto­ran­ti e bar del­la Mar­ca po­tran­no van­ta­re, espo­nen­do­lo in ve­tri­na, per­ché te­sti­mo­nia pro­dot­ti di qua­li­tà, pro­fes­sio­na­li­tà, for­ma­zio­ne del per­so­na­le e ri­spet­to del­le nor­me igie­ni­che e sa­ni­ta­rie. È un bol­li­no di qua­li­tà che Ascom Con­f­com­mer­cio e Ulss 2 met­to­no a di­spo­si­zio­ne del­le azien­de. «Aiu­te­rà i con­su­ma­to­ri a sce­glie­re con con­sa­pe­vo­lez­za e di­ven­te­rà an­che un brand tu­ri­sti­co e di pro­mo­zio­ne ter­ri­to­ria­le – spie­ga il pre­si­den­te del ter­zia­rio tre­vi­gia­no Re­na­to Sal­va­do­ri – i con­su­ma­to­ri so­no sem­pre più at­ten­ti a una ve­ra cul­tu­ra del ci­bo e va­lo­riz­za­zio­ne dei no­stri pro­dot­ti lo­ca­li».

Ma sa­rà uti­le al­le azien­de an­che per un al­tro fat­to­re: «Un con­trol­lo co­me que­sto – ri­le­va il di­ret­to­re dell’Ulss 2 Fran­ce­sco Be­naz­zi -, che se­gue i pro­to­col­li, ci per­met­te­rà di orien­ta­re le ve­ri­fi­che per la sicurezza ali­men­ta­re ver­so chi non espo­ne il brand». I con­trol­li di rou­ti­ne per gli eser­cen­ti sa­ran­no quin­di ri­dot­ti. So­no 5.470 nel­la Mar­ca i sog­get­ti po­ten­zial­men­te in­te­res­sa­ti al­la cer­ti­fi­ca­zio­ne di ec­cel­len­za.

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