Fon­dò Na­tu­raSì, ora «bre­vet­ta» il gra­no si­ci­lia­no

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Da Prima Pagina - Di An­drea Prian­te

Un’azien­da ve­ro­ne­se, che fa ca­po al fon­da­to­re di Na­tu­raSì, ha re­gi­stra­to i no­mi di an­ti­chi gra­ni si­ci­lia­ni. La rab­bia dei pro­dut­to­ri dell’iso­la.

VE­RO­NA «Il fru­men­to è bel­lis­si­mo», scri­ve­va Goe­the nel suo

Viag­gio in Si­ci­lia. Par­la­va del tum­mi­nìa co­me di «un do­no pre­zio­so di Ce­re­re», la di­vi­ni­tà ma­ter­na del­la ter­ra, pro­tet­tri­ce dei rac­col­ti. Ma ora, pro­prio in­tor­no a que­sta an­ti­ca qua­li­tà di gra­no du­ro dal­la qua­le si ri­ca­va­no di­ver­se ec­cel­len­ze del Sud – a co­min­cia­re dal pa­ne ne­ro di Ca­stel­ve­tra­no – è scop­pia­ta una guer­ra le­ga­le che ve­de con­trap­por­si Ve­ne­to e Si­ci­lia.

Nel­le scor­se set­ti­ma­ne di­ver­si pro­dut­to­ri dell’iso­la han­no in­fat­ti ri­ce­vu­to una let­te­ra che li dif­fi­da dal con­ti­nua­re a uti­liz­za­re il no­me «tum­mi­nìa» nei lo­ro pro­dot­ti mes­si in ven­di­ta, sul gra­no sfu­so e per­fi­no nei do­cu­men­ti di tra­spor­to. A spe­dir­la, uno stu­dio le­ga­le di Me­ra­no che di­fen­de la so­cie­tà ve­ro­ne­se Ter­re e Tra­di­zio­ni Srl.

Il mo­ti­vo? «La de­no­mi­na­zio­ne “ti­mi­lia” (o tum­mi­nìa o gra­no Maz­zuo­lo) è un mar­chio re­gi­stra­to». Per far­la bre­ve, nel 2013 la so­cie­tà ve­ne­ta ha «bre­vet­ta­to» il no­me dell’an­ti­chis­si­mo gra­no si­ci­lia­no e ora vuo­le vie­ta­re ai pro­dut­to­ri lo­ca­li di uti­liz­zar­lo. A par­ti in­ver­ti­te, è co­me se un’azien­da di Maz­za­ra del Val­lo ri­ven­di­cas­se la pro­prie­tà esclu­si­va del­la pa­ro­la «Pro­sec­co», con buo­na pa­ce del­le can­ti­ne del Val­dob­bia­de­ne.

Nell’iso­la la fac­cen­da sta sol­le­van­do un pol­ve­ro­ne, an­che per­ché il tum­mi­nìa non è un ca­so iso­la­to, vi­sto che la stes­sa azien­da ha re­gi­stra­to an­che le di­ci­tu­re «ma­ior­ca» (al­tro ti­po di fru­men­to lo­ca­le), «gra­ni an­ti­chi si­ci­lia­ni» e «an­ti­chi gra­ni si­ci­lia­ni».

«È una si­tua­zio­ne ver­go­gno­sa, un ve­ro e pro­prio ol­trag­gio nei con­fron­ti del­la Si­ci­lia e por­ta con sé un dan­no eco­no­mi­co gra­vis­si­mo, in­so­ste­ni­bi­le per tut­te le azien­de lo­ca­li che com­mer­cia­no pro­dot­ti con­te­nen­ti il gra­no ti­mi­lia», tuo­na la de­pu­ta­ta si­ci­lia­na An­ge­la Fo­ti, che con il Mo­vi­men­to 5 stel­le an­nun­cia una raf­fi­ca di in­ter­ro­ga­zio­ni par­la­men­ta­ri.

La co­sa va pre­sa sul se­rio, se non al­tro per il no­me che sta die­tro a que­sta guer­ra del fru­men­to: la Ter­re e Tra­di­zio­ni srl, con se­de a Ve­ro­na, è di pro­prie­tà Fe­li­ce La­sal­via Di­cle­men­te, uno che sui pro­dot­ti agri­co­li ha co­strui­to un pic­co­lo im­pe­ro. Ne­gli an­ni No­van­ta, in­fat­ti, fon­dò Na­tu­raSì, la pri­ma ca­te­na ita­lia­na di su­per­mer­ca­ti «bio», che og­gi con­ta ol­tre cen­to pun­ti ven­di­ta spar­si in tut­ta Ita­lia. Ne è sta­to pre­si­den­te fi­no al 2012, quan­do de­ci­se di ce­de­re le quo­te per poi ri­le­va­re, nel di­cem­bre 2013, una so­cie­tà si­ci­lia­na – la Ter­re e Tra­di­zio­ni, ap­pun­to – che na­vi­ga­va in cat­ti­ve ac­que. Ne ha tra­sfe­ri­to la se­de a Ve­ro­na e l’ha ri­lan­cia­ta fi­no a far­la di­ven­ta­re una del­le prin­ci­pa­li for­ni­tri­ci di pro­dot­ti de­sti­na­ti pro­prio agli scaf­fa­li di Na­tu­raSì.

«So­lo di re­cen­te ho sco­per­to che Giu­sep­pe Li­ro­si, uno dei fon­da­to­ri di Ter­re e Tra­di­zio­ni, nei pri­mi me­si del 2013 ave­va bre­vet­ta­to quei mar­chi di gra­no an­ti­co», as­si­cu­ra Di­cle­men­te. «La sua idea era di sfrut­ta­re i no­mi a fi­ni com­mer­cia­li, più o me­no co­me è sta­to fat­to con il Ka­mut. Ma ora che so­no io a gui­da­re que­sta so­cie­tà, non ho al­cu­na in­ten­zio­ne di pe­na­liz­za­re le azien­de dell’iso­la, tutt’al­tro: vo­glio pro­teg­ge­re que­sta ec­cel­len­za». Det­ta co­sì, sem­bra più che al­tro una fur­ba­ta. Ep­pu­re l’im­pren­di­to­re giu­ra che la dif­fi­da spe­di­ta dai suoi av­vo­ca­ti ha co­me uni­co obiet­ti­vo la tu­te­la de­gli agri­col­to­ri si­ci­lia­ni. «La mia so­cie­tà pa­ga quel gra­no 60 eu­ro al quin­ta­le – spie­ga – per­ché vo­glio che la bio­di­ver­si­tà ab­bia un fu­tu­ro e que­sto lo si ot­tie­ne so­lo re­mu­ne­ran­do ade­gua­ta­men­te i pro­dut­to­ri, vi­sto che il tum­mi­nìa ha una re­sa mol­to in­fe­rio­re ri­spet­to ai gra­ni mo­der­ni. In­ve­ce, al­tre azien­de lo ac­qui­sta­no a me­no di 40 eu­ro. Di­fen­de­re il mar­chio, si­gni­fi­ca quin­di im­pe­di­re lo sfrut­ta­men­to dei con­ta­di­ni».

Gli abi­tan­ti dell’iso­la pe­rò non gli cre­do­no. Il Gior­na­le di Si­ci­lia, nei gior­ni scor­si ha in­ter­vi­sta­to un mu­gna­io di Ca­stel­ve­tra­no, Fi­lip­po Dra­go. An­che lui è fu­rio­so: «È co­me se pen­sas­si­mo di re­gi­stra­re il no­me Et­na e vie­ta­re a chiun­que di uti­liz­zar­lo…».

Di­cle­men­te Di­fen­de­re il mar­chio tum­mi­nìa si­gni­fi­ca im­pe­di­re lo sfrut­ta­men­to dei con­ta­di­ni si­ci­lia­ni

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