TA­VO­LO BOR­DO MA­RE

Corriere della Sera - Io Donna - - Indirizzi - Ri­sto­ran­te Ca­la­no­va ri­sto­ran­te­ca­la­no­va.it

Un an­go­lo di pa­ra­di­so ada­gia­to su una spiag­get­ta a 4 km dal pae­se di Ca­po­li­ve­ri, Iso­la d’El­ba. È il cui si ar­ri­va in bar­ca (c’è l’at­trac­co pri­va­to) o tra­mi­te la stra­da ster­ra­ta. A ta­vo­la pe­sce fre­schis­si­mo, esal­ta­to dal­lo chef Mat­teo Cantarello. Da pro­va­re, al­lo­ra, il ton­no con tar­tu­fo di ter­ra e i gam­be­ro­ni di Ca­sti­glion del­la Pe­sca­ia con il ge­la­to al fo­ie gras, ma lar­go an­che ad ara­go­ste, asti­ci, pa­la­mi­te. In ven­di­ta nel­la pic­co­la bou­ti­que an­che la sal­si­na agro-pic­can­te spe­zia­ta, da ab­bi­na­re con il frit­to. In­fo: 0565.968958,

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