CO­ME CAM­BIA­NO LE CON­TA­DI­NE D’ITA­LIA

Sa­ran­no pro­ta­go­ni­ste del Sum­mit dei col­ti­va­to­ri all’Ex­po, in ot­to­bre. Ma chi so­no le “nuo­ve agri­col­tri­ci” che nu­tro­no l’Ita­lia (e il pia­ne­ta)? Per lo più un­der 30, lau­rea­te, gui­da­no il trat­to­re dell’eco­no­mia ru­ra­le: 35 mi­la azien­de ro­sa (cre­sciu­te del 13%

Corriere della Sera - Io Donna - - Donne In Campo - di Er­man­no Luc­chi­ni, fo­to di Gio­van­ni Hän­ni­nen per Io don­na

Fe­de­ri­ca Pa­laz­zo

26 an­ni, Ba­ra­nel­lo (Campobasso)

Met­te­te­vi nei suoi pan­ni: par­te a 19 an­ni dall’ap­pen­ni­no mo­li­sa­no, si lau­rea in di­se­gno in­du­stria­le, le pro­pon­go­no un’as­sun­zio­ne e... «Tor­no su­bi­to a ca­sa: do­ve­va­mo ave­re la dop e i fnan­zia­men­ti eu­ro­pei, al­tri­men­ti l’azien­da vi­ti­vi­ni­co­la sa­reb­be fal­li­ta». Co­sì la de­si­gner Fe­de­ri­ca con l’aiu­to di Cia- Con­fe­de­ra­zio­ne ita­lia­na agri­col­to­ri si met­te a stu­dia­re da “im­pren­di­tri­ce agri­co­la”: dal­la Ue ar­ri­va l’aiu­to a ri­strut­tu­ra­re l’azien­da, ora dai grap­po­li non ri­ca­va più so­lo “vi­no da ta­vo­la” ma un pre­gia­to Fa­lan­ghi­na e un cor­po­so Tin­ti­lia pro­po­sti nei mi­glio­ri ri­sto­ran­ti stel­la­ti. E il de­si­gn? «Con la te­si di lau­rea ho di­mo­stra­to che dai se­di­men­ti del mo­sto si ri­ca­va­no pa­stel­li e un car­to­ne adat­tis­si­mo al pac­ka­ging per le bot­ti­glie di vi­no». Chiu­so il cer­chio, Fe­de­ri­ca tra­sfor­ma il fe­ni­le in sa­la de­gu­sta­zio­ni: «As­sag­gi il vi­no da­van­ti al vi­gne­to e ca­pi­sci da do­ve na­sce la ma­gìa di quell’aro­ma ». An­che que­sto è un toc­co di gran va­lo­re. Ag­giun­to.

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