Cre­me al ca­via­le

Corriere della Sera - Io Donna - - Bellezza -

Stre­ma­ti dal­la cri­si eco­no­mi­ca, so­gnia­mo, an­zi pre­gu­stia­mo, la ri­pre­sa. Que­st’esta­te, Fla­vio Bria­to­re ha twit­ta­to la fo­to del suo break­fa­st al ca­via­le, ca­via­le Vol­z­hen­ka, per chi se ne in­ten­de. Il ca­via­le re­sta se­gno del lus­so, og­gi co­me nel 1950, quan­do il cou­tu­rier pa­ri­gi­no Pier­re Cla­ren­ce lan­cia­va per l’au­tun­no un abi­to (nel­la fo­to) “grain de ca­viar”. Si so­gna­va an­che al­lo­ra: miraggi di sfar­zo do­po la guer­ra, as­sag­gi del mi­ra­co­lo eco­no­mi­co che sa­reb­be ar­ri­va­to e di an­ni di­men­ti­chi del­le ri­stret­tez­ze che avreb­be­ro re­so co­mi­ca la star­let­te dell’Hol­ly­wood Par

ty di Bla­ke Ed­wards quan­do as­sag­gia il ca­via­le ed escla­ma: « Que­sta mar­mel­la­ta di mo­re sa di pe­sce!». Og­gi che il lus­so è gra­na este­ti­ca e gio­vi­nez­za pe­ren­ne, il ca­via­le nu­tre in­ve­ce la pel­le, si de­cli­na in cre­me e sie­ri in vir­tù dell’al­to con­te­nu­to di fo­sfo­pro­tei­ne e fo­sfo­li­pi­di, ar­gi­ni­na, leu­ci­na, li­si­na e treo­ni­na, del­le vi­ta­mi­ne A, B12, D ed E. I co­sme­ti­ci al ca­via­le, ri­ge­ne­ra­to­ri cel­lu­la­ri par­ti­co­lar­men­te rac­co­man­da­ti nei me­si fred­di, pro­met­to­no di con­tra­sta­re tut­ti i se­gni del tem­po. Ru­be­re­mo, que­sta è la spe­ran­za per­lo­me­no, una bat­tu­ta di Bob Ho­skins ne Il

ne­mi­co al­le por­te, quel­la in cui Ni­ki­ta Kru­sciov nel­la Sta­lin­gra­do oc­cu­pa­ta dai te­de­schi sen­ten­zia: «Il ca­via­le è un lus­so che ci pos­sia­mo con­ce­de­re, il tem­po non lo è».

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