SO­CIE­TÀ

Corriere della Sera - Io Donna - - Vivere Meglio - Gua­da­gna­re con Airbnb. Ma­nua­le per af­fit­ti tem­po­ra­nei Be­ne­det­ta Ver­ri­ni

«Per­ché lo fac­cio? Per­ché è di­ver­ten­te, red­di­ti­zio, co­mo­do, ma so­prat­tut­to di­ver­ten­te». Fran­ce­sca Pil­la è l’au­tri­ce di (Apo­geo), una gui­da che più pra­ti­ca non si può: ot­to ca­pi­to­li per ca­pi­re co­me “en­tra­re” nel si­ste­ma, aven­do una ca­sa o una stan­za a di­spo­si­zio­ne, e met­te­re a frut­to un pic­co­lo ca­pi­ta­le eco­no­mi­co, ma an­che so­cia­le. Re­go­le pra­ti­che e consigli uti­li sul­la fa­mo­sa com­mu­ni­ty, che nel mon­do van­ta ol­tre 60 mi­lio­ni di viag­gia­to­ri, e su qual­sia­si piat­ta­for­ma di af­fit­ti tem­po­ra­nei. «Ho scrit­to que­sto li­bro per­ché c’è mol­to in­te­res­se e in Ita­lia ab­bia­mo un po­ten­zia­le enor­me» spie­ga l’au­tri­ce. Se­con­de ca­se al ma­re e in mon­ta­gna, ma an­che mo­no­lo­ca­li sfit­ti in cit­tà, fi­no a una so­la stan­za. «Il mec­ca­ni­smo è si­cu­ro e per­met­te di gua­da­gna­re quan­to, a vol­te più, dell’af­fit­to tra­di­zio­na­le». Pa­ro­le chia­ve: ri­spet­to re­ci­pro­co e im­pe­gno ad ac­co­glie­re le per­so­ne in un am­bien­te pu­li­to e con­for­te­vo­le. Il pre­mio so­no le “re­cen­sio­ni” de­gli ospi­ti a fi­ne sog­gior­no. è l’an­no eu­ro­peo con­tro i do­lo­ri ar­ti­co­la­ri. In 37 Pae­si, la Fe­de­ra­zio­ne eu­ro­pea per il trat­ta­men­to del do­lo­re ( or­ga­niz­za ini­zia­ti­ve per in­for­ma­re i cit­ta­di­ni sui sin­to­mi e sul­le te­ra­pie di­spo­ni­bi­li per un pro­ble­ma di cui sof­fre ol­tre la me­tà del­la po­po­la­zio­ne over 50.

efic.org)

F.I.

Tut­to que­sta pas­sio­ne per il dark food ha fat­to pro­li­fe­ra­re una gran quan­ti­tà di ali­men­ti ne­ri - brio­ches, fo­cac­ce, pa­ne - sol­le­van­do un ca­so. Do­di­ci pa­net­tie­ri pu­glie­si di Al­ta­mu­ra so­no sta­ti de­nun­cia­ti dal­la Fo­re­sta­le. La le­gi­sla­zio­ne na­zio­na­le e quel­la eu­ro­pea vie­ta­no l’uti­liz­zo di co­lo­ran­te nel­la pro­du­zio­ne di pa­ne, ma se ne pre­ve­de l’im­pie­go nel “pro­dot­to del­la pa­net­te­ria fi­ne”. Se si pa­ni­fi­ca con E 153, il pro­dot­to fi­na­le non può es­se­re de­fi­ni­to pa­ne, al­tri­men­ti si vio­la la leg­ge. Il car­bo­ne ve­ge­ta­le è in­di­ca­to per chi sof­fre di di­stur­bi in­te­sti­na­li, fa­vo­ri­sce l’as­sor­bi­men­to di gas po­ten­zial­men­te no­ci­vi ed è quin­di in­di­ca­to in ca­si di ae­ro­fa­gia, cat­ti­va di­ge­stio­ne, ma an­che co­me pro­fi­las­si pri­ma di al­cu­ni esa­mi. In as­sen­za di que­sta sin­to­ma­to­lo­gia, è inu­ti­le e, co­me sem­pre, l’ec­ces­so è dan­no­so. Pro­prio l’ef­fet­to as­sor­ben­te del car­bo­ne po­treb­be ad­di­rit­tu­ra in­ter­fe­ri­re con l’ef­fi­ca­cia di al­cu­ni far­ma­ci, co­me la pil­lo­la an­ti­con­ce­zio­na­le.

Ma i ci­bi al car­bo­ne ve­ge­ta­le fan­no be­ne? Se sì, per­ché so­no sta­ti de­nun­cia­ti i pa­net­tie­ri pu­glie­si?

Clau­dia M., Cu­neo

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