IN­GRE­DIEN­TI

Corriere della Sera - Io Donna - - La Civiltà Del Cibo -

per 6/8 zep­po­le di san Giu­sep­pe al for­no

per l’im­pa­sto

300 g di fa­ri­na, 1/2 l di ac­qua, 100 g di bur­ro, 6 uova, sa­le.

per la cre­ma

1/2 l di lat­te, 3 tuor­li, 3 cuc­chiai di fa­ri­na, 3 cuc­chiai di zuc­che­ro, la buc­cia di un li­mo­ne non trat­ta­to.

per de­co­ra­re

zuc­che­ro a ve­lo e ama­re­ne sci­rop­pa­te

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