Ter­raz­ze ro­ma­ne

Corriere della Sera - Io Donna - - Vediamoci Qui - Di Car­lot­ta De Leo

Una stre­pi­to­sa vi­sta sul­la Roma post-in­du­stria­le di Te­stac­cio che si spec­chia nel Te­ve­re. Ba­ste­reb­be già la ve­tra­ta di 25 me­tri a riem­pi­re il cuo­re, tan­to poi al­lo sto­ma­co ci pen­sa un buon Pa­stic­cio, piat­to for­te del ri­sto­ran­te cock­tail bar aper­to sul­la ter­raz­za di un ga­ra­ge mul­ti­pia­no. «Qui di pa­stic­ci ne fac­cia­mo tan­ti, uno meglio dell’al­tro» as­si­cu­ra lo chef Mat­teo Chiap­pi­ni che ogni gior­no, a pran­zo e a ce­na, ri­vi­si­ta quel piat­to ca­sa­lin­go con le ec­cel­len­ze del ter­ri­to­rio.

L’am­bien­te:

con­ce­pi­to co­me una cu­ci­na di fa­mi­glia, cal­da e vis­su­ta, con li­bre­rie al­le pa­re­ti e cre­den­za dé­co. Il mix è ri­cer­ca­to: al­le spar­ta­ne se­die da oste­ria si al­ter­na­no se­du­te di de­si­gn, lam­pa­de da­ne­si e pol­tro­ne vin­ta­ge in

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