Corriere della Sera - Io Donna - - La Civiltà Del Cibo - Quarta Puntata -

Ta­glia­te in due le pa­pa­ya, eli­mi­na­te i se­mi e spol­ve­ra­te con lo zuc­che­ro. Pas­sa­te i frut­ti sot­to il grill del for­no per 5 mi­nu­ti, il tem­po ne­ces­sa­rio per­ché lo zuc­che­ro ca­ra­mel­li. In una cio­to­la, me­sco­la­te lo yo­gurt, il mie­le, la scor­za di li­mo­ne e la can­nel­la, quin­di ver­sa­te la sal­sa ot­te­nu­ta sul­le pa­pa­ya raf­fred­da­te e guar­ni­te con le man­dor­le e le fo­glie di me­lis­sa. Ser­vi­te su­bi­to.

Gi­no Fan­ti­ni Fon­do tes­su­to a te­la­io (al­lo­ri­gi­ne.it), sot­to­piat­to e piat­to pia­no in ce­ra­mi­ca (vir­gi­nia­ca­sa. it), piat­to frut­ta (wftb.it) Cour­te­sy Sim­ply (sim­ply.it).

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