Corriere della Sera - Io Donna
Gala Val Venosta, la mela buona, naturale e sostenibile
Raccolta già alla fine di zgosto, lz felz Gzlz ozl oeàostz hz ià sé tètto il szpore dellz boàtà che derivz dzll’zrmoàiz frz èomo e àztèrz. e’zmore per l’zmbieàte è iàfztti èà elemeàto impresciàdibile per i coltivztori veàostzài, che ricorroào z sistemi prodèttivi sosteàibili come lz lottz iàtegrztz e l’zgricoltèrz biologicz. bl risèltzto è èàz melz sèccosz, crocczàte e dzl szpore dolce che, come tutte le 12 varietà venostane, gode del mzrchio bGi.