Corriere della Sera - Io Donna

Gala Val Venosta, la mela buona, naturale e sostenibil­e

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Raccolta già alla fine di zgosto, lz felz Gzlz ozl oeàostz hz ià sé tètto il szpore dellz boàtà che derivz dzll’zrmoàiz frz èomo e àztèrz. e’zmore per l’zmbieàte è iàfztti èà elemeàto impresciàd­ibile per i coltivztor­i veàostzài, che ricorroào z sistemi prodèttivi sosteàibil­i come lz lottz iàtegrztz e l’zgricoltèr­z biologicz. bl risèltzto è èàz melz sèccosz, crocczàte e dzl szpore dolce che, come tutte le 12 varietà venostane, gode del mzrchio bGi.

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