viag­gio. ca­stel­li d’ita­lia

Corriere della Sera - Io Donna - - Sommario - di Ma­ria­te­re­sa Mon­ta­ru­li

Sa­le da ba­gno af­fre­sca­te, STO­RIE DI STREGHE E NOBILDONNE, giar­di­ni pen­si­li e fos­sa­ti. Cul­le con i piz­zi cu­sto­di­te in can­ti­ne do­ve pen­do­no pro­fu­ma­ti pro­sciut­ti. Cu­rio­si­tà e sor­pre­se che, nei ma­nie­ri tra Par­ma e Pia­cen­za si pos­so­no sco­pri­re so­lo gra­zie a GUI­DE D’EC­CE­ZIO­NE.

Ad apri­re le por­te di di­mo­re stre­pi­to­se ea SVELARNE I SE­GRE­TI, fi­no a ot­to­bre ci pen­sa­no ca­stel­la­ni e col­le­zio­ni­sti d’ar­te

C’è un let­to al­la fran­ce­se, pic­co­lo e stret­to, per dor­mi­re se­mi sdra­ia­ti, nel­la ca­me­ra nu­zia­le del­la Roc­ca San­vi­ta­le di Fon­ta­nel­la­to, nel Par­men­se. La pau­ra di ri­ma­ne­re sof­fo­ca­ti dal trop­po man­gia­re co­strin­ge­va i no­bi­li, di not­te, a que­sta sco­mo­da po­si­zio­ne. C’è poi il ri­trat­to del­la bel­lis­si­ma dell’epo­ca, Bar­ba­ra San­vi­ta­le, de­ca­pi­ta­ta con l’ac­cu­sa di stre­go­ne­ria e la fa­ma mai sciol­ta di don­na più af­fa­sci­nan­te del 1600. Chia­ra è an­che la fa­ma del­la Sa­let­ta del Par­mi­gia­ni­no, la stan­za da toi­let­te di Pao­la Gon­za­ga af­fre­sca­ta da Gi­ro­la­mo Fran­ce­sco Maz­zo­la con la sce­na di At­teo­ne sbra­na­to dai ca­ni, col­pe­vo­le di aver spia­to Dia­na al ba­gno. Tan­ta nar­ra­zio­ne. Ma è so­lo con una gui­da d’ec­ce­zio­ne che si pos­so­no scor­ge­re i det­ta­gli: il cla­vi­cem­ba­lo del Sei­cen­to an­te­na­to del pianoforte, la Ca­me­ra Ot­ti­ca che an­ti­ci­pò il ci­ne­ma, l’im­ma­gi­ne di un gat­to fir­ma del pia­cen­ti­no Fe­li­ce Bo­sel­li sul­le na­tu­re mor­te del­la sa­la da pran­zo. Sto­rie di streghe, di nobildonne ac­col­tel­la­te per er­ro­re, di amo­ri che do­ve­va­no du­ra­re nuc et sem­per, co­me ap­pa­re nell’iscri­zio­ne del­la Ca­me­ra d’oro del Ca­stel­lo di Tor­re­chia­ra. Sto­rie ta­ciu­te e ico­ne di­men­ti­ca­te ven­go­no al­la lu­ce nel­le Pas­seg­gia­te Cul­tu­ra­li gui­da­te dai ca­stel­la­ni e da­gli im­pren­di­to­ri in ca­len­da­rio, fi­no al 7 ot­to­bre, nei Ca­stel­li del cin­que­cen­te­sco Du­ca­to di Par­ma e Pia­cen­za. Una con­cen­tra­zio­ne di for­ti­li­zi che fa dell’emilia Ro­ma­gna la ter­za re­gio­ne ita­lia­na a più al­ta den­si­tà di ca­stel­li

(723, do­po la To­sca­na con 962 e il Pie­mon­te con 926), scri­gno di smer­li e fos­sa­ti, cul­le e car­roz­zi­ne cu­sto­di­te in can­ti­na con il pro­sciut­to, ve­lo­ci­pe­di del 1800 e mac­chi­ne che, an­te lit­te­ram, striz­za­va­no i pan­ni.

nei sa­lot­ti del­la du­ches­sa

È Ger­ma­na Cor­si­ni, pro­dut­tri­ce del Vin San­to di Vi­go­le­no, un pas­si­to che ma­tu­ra in pic­co­le bot­ti di le­gno per al­me­no cin­que an­ni, a rac­con­ta­re Vi­go­le­no, il mi­nu­sco­lo bor­go me­die­va­le del pia­cen­ti­no do­ve so­no pas­sa­ti Max Ern­st, il pia­ni­sta Ar­thur Ru­bi­stein, la di­va Ma­ry Pick­ford e Dou­glas Fair­banks, il pri­mo Zor­ro ci­ne­ma­to­gra­fi­co. Era­no gli an­ni Ven­ti. Vi­go­le­no ri­ce­ve­va, in un’il­lu­sio­ne di in­ter­na­zio­na­li­tà, nel sa­lot­to di Ma­ria di Gram­mont Hu­go na­ta Ru­spo­li. Mo­glie di Jean Hu­go, fi­glio del gran­de scrit­to­re, la du­ches­sa ac­co­glie­va con tor­ce in­fi­la­te sui ba­stio­ni e un fa­ro che il­lu­mi­na­va il pro­fi­lo del Ca­stel­lo. Og­gi, sor­pas­sa­ta Ca’ dei Pas­se­ri, la pia­na agri­co­la do­ve spun­ta­no spa­ven­ta­pas­se­ri fem­mi­na con il reggiseno a vi­sta, si en­tra in un pic­co­lo bor­go per­fet­to: i cam­mi­na­men­ti di ron­da, le viuz­ze ac­ciot­to­la­te, la me­ri­dia­na del 1700. Ac­com­pa­gna­ti dal­la “bor­ghi­gia­na”, si cu­rio­sa tra le er­be aro­ma­ti­che, la ci­ster­na che fun­ge­va

da ghiac­cia­ia e l’ora­to­rio del­la Ma­don­na del Lat­te do­ve più di una ba­lia de­ve aver pre­ga­to. Il pro­fu­mo del­la mi­ne­stra al­le or­ti­che che giun­ge dal­la ta­ver­na ac­com­pa­gna la pas­seg­gia­ta.

Gia­co­mo Co­raz­za Mar­ti­ni, vi­va­ce 89en­ne pro­prie­ta­rio del Ca­stel­lo di Ta­bia­no, che qui vi­ve in com­pa­gnia del pa­sto­re te­de­sco Al­fa, gui­da in­ve­ce al­la visita del­le can­ti­ne me­die­va­li del Ca­stel­lo e nel giar­di­no pen­si­le di ro­se an­ti­che. Sul­la col­li­na ap­pe­na fuo­ri la cit­ta­di­na ter­ma­le, que­sta gui­da d’ec­ce­zio­ne sve­la i se­gre­ti del­la Stan­za de­gli Stem­mi do­ve è ri­po­sto, vi di­rà lui per­ché, un in­so­li­to ser­vi­zio di por­cel­la­na in­gle­se pro­fi­la­to di ne­ro. Autore di vo­lu­mi sul­la sto­ria del Ca­stel­lo, “non­no” Gia­co­mo rac­con­ta che que­st’an­no, do­po mol­to la­vo­ra­re, è ri­sor­ta la vec­chia vi­gna e che un tem­po si fa­ce­va il for­mag­gio nel­le stan­ze del bor­go ora ri­ser­va­te agli ospi­ti. Chie­de­te­gli an­che di quel Car­lo Gat­ti, im­pren­di­to­re sviz­ze­ro di umi­li ori­gi­ni che, in epo­ca Vit­to­ria­na, do­po aver fat­to una for­tu­na in­ven­tan­do a Lon­dra il “pen­ny ice”, il ge­la­to da stra­da, ac­qui­stò nel 1882 il ca­stel­lo di Ta­bia­no per far­ne do­no al­la fi­glia.

A de­stra, il bor­go di Vi­go­le­no dall’al­to, con l’omo­ni­mo ca­stel­lo, e, sot­to, la piaz­za del bor­go di Vi­go­le­no con la fon­ta­na cin­que­cen­te­sca.

A de­stra, due im­ma­gi­ni del Ca­stel­lo di Ta­bia­no (Sal­so­mag­gio­re Ter­me, Par­ma). In bas­so, a si­ni­stra, il Ca­stel­lo di San Pie­tro in Cer­ro (Pia­cen­za).

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