Se la Mu­si­ca è “In­di­ge­sta”

Corriere della Sera - Io Donna - - Shopping -

se nel ri­sto­ran­te la mu­si­ca è “a pal­la”, pro­ba­bil­men­te fi­ni­re­te per or­di­na­re ci­bi me­no sa­lu­ta­ri ri­spet­to a quel­lo che avre­ste fat­to se il sot­to­fon­do mu­si­ca­le fos­se sta­to più lie­ve. A in­di­ca­re co­me il vo­lu­me del­la mu­si­ca am­bien­ta­le pos­sa in­flui­re sul­le scel­te ali­men­ta­ri è uno stu­dio pub­bli­ca­to sul Jour­nal of The Aca­de­my of Mar­ke­ting

I da­ti mo­stra­no che il sot­to­fon­do mu­si­ca­le “soft” ha un effetto cal­man­te: ci rende più con­sa­pe­vo­li di ciò che or­di­nia­mo e più in­cli­ni a scel­te sa­lu­ta­ri, per esem­pio un’in­sa­la­ta. Se la mu­si­ca di fon­do è in­ve­ce più for­te, au­men­ta­no la sti­mo­la­zio­ne e lo stress e le pro­ba­bi­li­tà di di­ri­ge­re le pro­prie scel­te su pie­tan­ze me­no sa­ne, co­me il clas­si­co ham­bur­ger con pa­ta­ti­ne.

A.S.

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