Musica e food Cena stellata multisensoriale

Alla Casina Valadier, con il format Immersive Show Dinner ideato da Pier Paolo Roselli, cenare diventa un’esperienza multimediale. Ogni fine settimana, va in scena lo show gastronomico multisensoriale che trasforma l’intera stanza - tavolo e pareti comprese - in un maxi schermo dove scorrono le immagini di panorami lunari, campi di grano, capolavori del cinema ed effetti speciali. Tutto in perfetta simbiosi con le portate del menù firmato da Massimo Viglietti di Enoteca Achilli al Parlamento. E mentre si gusta il suo piccione con parmigiano, olive, trevigiana si ascoltano i Sigur Ros, e col dessert risuonano i Led Zeppelin. Per un’esperienza immersiva (solo 16 persone a sera) che sabato ha visto Viglietti ai fornelli con lo stellato Giuseppe Di Iorio di Aroma al Colosseo. Una cena a cui ha partecipato la guru del food Francesca Romana Barberini.