«Eu­rHop», la fe­sta del­la bir­ra an­che a Ro­ma

Corriere della Sera (Roma) - - LETTERE - Di Simona De San­tis

Ci so­no le pro­du­zio­ni sar­de con fi­chi d’In­dia, bac­che di mir­to e pian­te of­fi­ci­na­li del­la mac­chia me­di­ter­ra­nea poi quel­le pro­ve­nien­ti dal­le Do­lo­mi­ti friu­la­ne pro­dot­te con ac­qua di sor­gen­te. Men­tre dal Pie­mon­te ar­ri­va­no le crea­zio­ni al ri­so ne­ro e castagne del no­va­re­se e dal­la Toscana quel­le con fa­ri­na di castagne del Mon­te Amia­ta. Si par­la di bir­re. E di ma­stri bir­rai. Ma­de in Ita­ly, cer­to, ma non so­lo. Fi­no a do­ma­ni, il Sa­lo­ne del­le Fon­ta­ne, ospi­ta «Eu­rHop Ro­ma Beer Fe­st», il sa­lo­ne in­ter­na­zio­na­le del­la bir­ra ar­ti­gia­na­le che tor­na ad ani­ma­re l’Eur e gli ap­pas­sio­na­ti di «bion­de». Pre­sen­ti 101 bir­ri­fi­ci (pro­ve­nien­ti da 17 pae­si) con le lo­ro ol­tre 800 ti­po­lo­gie di bir­ra. E, co­me in tut­te le ker­mes­se che si ri­spet­ta­no, ar­ri­va il «Fuo­ri Sa­lo­ne» che coin­vol­ge i pub ro­ma­ni con de­gu­sta­zio­ni e in­con­tri. Per orien­tar­si nel­la scel­ta è sta­ta crea­ta l’im­man­ca­bi­le app per smart­pho­ne.

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