DAL GIARDINO AL PIAT­TO

Corriere della Sera - Sette - - Ricette A Sei Zampe -

So­pra, un Gryl­lus as­sy­mi­lis, o gril­lo di cam­po, tra i più al­le­va­ti per il con­su­mo uma­no e dei ret­ti­li da com­pa­gnia, uti­liz­za­to con il gaz­pa­cho qui a la­to. Nell’al­tra pa­gi­na, una for­mi­ca ne­ra ( La­sius ni­ger), in­gre­dien­te del piat­to sot­to­stan­te. So­no en­tram­be spe­cie co­mu­ni an­che in Eu­ro­pa

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