Al mu­seo pa­ri­gi­no si pran­za cir­con­da­ti da por­cel­la­ne ci­ne­si

Corriere della Sera - Sette - - Critico Rotante Una Giornalista Del Prova Un Risto - SA­LO­NE DEL­LE POR­CEL­LA­NE Pres­so il Mu­sée Gui­met, 6 Place d’Ié­na, Parigi - http://www.gui­met.fr CON­FLIT­TO D’IN­TE­RES­SE

I MU­SEI DI PARIGI

han­no ec­cel­len­ti sa­le da tè. Son­tuo­sa quel­la del Jac­que­mart-An­dré, ri­no­ma­ta per la pa­stic­ce­ria e i brun­ch do­me­ni­ca­li. Ad­di­rit­tu­ra tre, i ri­sto­ran­ti a di­spo­si­zio­ne dei vi­si­ta­to­ri del Pa­lais de To­kyo, do­ve si può ce­na­re fi­no a mez­za­not­te e sor­seg­gia­re un cock­tail al bar “Mon­sieur Bleu” fi­no al­le 2 del mat­ti­no. Tra i più pa­no­ra­mi­ci, “Les Om­bres”, del mu­seo di ar­ti pri­mi­ti­ve del Quai Bran­ly, di­rim­pet­to al­la Tour Eif­fel, il “Geor­ges”, all’ul­ti­mo pia­no del Cen­tre Geor­ges Pom­pi­dou, o il “Ca­fé de l’Hom­me”, del Mu­sée de l’Hom­me, sui giar­di­ni del Tro­ca­dé­ro, sem­pre di fron­te al­la gran­de da­ma di fer­ro.

EP­PU­RE. ME­NO NO­TO, ME­NO TREN­DY,

me­no spet­ta­co­la­re, il “Sa­lo­ne del­le Por­cel­la­ne” del Mu­seo di ar­ti asia­ti­che Gui­met pro­lun­ga, nel­la sua sem­pli­ci­tà, l’at­mo­sfe­ra del­le sa­le espo­si­ti­ve, ai tre pia­ni su­pe­rio­ri.

si pran­za tra te­che di cri­stal­lo che rac­chiu­do­no au­ten­ti­che

Non avrà uno chef stel­la­to ai suoi fornelli, ma

me­ra­vi­glie: i va­si ci­ne­si di por­cel­la­na blu con pesci ros­si smal­ta­ti del­la di­na­stia Qing,

usci­ti dai for­ni di Jing­de­z­hen, in un an­no im­pre­ci­sa­to tra il 1662 e il 1722, o i ser­vi­zi da ta­vo­la con­ce­pi­ti sem­pre in Ci­na per la cor­te ot­to­ma­na, nel sol­co di una produzione spe­ci­fi­ca per il mon­do isla­mi­co orien­ta­le ini­zia­ta nel XIV se­co­lo. È un mo­do per non in­ter­rom­pe­re su­bi­to, al­la fi­ne del­la vi­si­ta al mu­seo, la ma­gia im­por­ta­ta da­gli esplo­ra­to­ri ot­to­cen­te­schi, co­me il fo­to­gra­fo italiano Adol­fo Far­sa­ri,

le cui im­ma­gi­ni spic­ca­no nel­la mo­stra tem­po­ra­nea Ter­res de riz, sul­le ri­sa­ie asia­ti­che (fi­no all’8 ot­to­bre).

E A PRO­PO­SI­TO DI CI­BO:

me­nù, “La via del­la se­ta” (due por­ta­te a 19,60 eu­ro), e il “Gui­met” (tre por­ta­te a 22,90), ol­tre a una buo­na

I piat­ti so­no qua­si tut­ti in te­ma: Dim-sum al va­po­re, sal­mo­ne al­la thai­lan­de­se, Ya­ki­to­ri di pol­lo.

scel­ta di tè. Im­per­di­bi­le la ta­pio­ca tiepida al lat­te di coc­co con ge­la­to di man­go. il ri­sto­ran­te of­fre due

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