Il Ter­la­ner svet­ta tra i mi­glio­ri vi­ni Cu­vée ec­ce­zio­na­le

Ter­zo po­sto per il Giu­lio Fer­ra­ri Ri­ser­va. Pre­mia­ta an­che la cu­vée del Pa­cher Hof

Corriere dell'Alto Adige - - DA PRIMA PAGINA - Ne­gri

BOL­ZA­NO Tra i mi­glio­ri 50 vi­ni d’Ita­lia se­con­do il The Wi­ne­si­der Be­st Ita­lian Wi­ne Awards 2017 (Bi­wa), la clas­si­fi­ca na­ta da un’idea di Lu­ca Gar­di­ni e An­drea Gri­gnaf­fi­ni nel 2012, ci so­no ben cin­que eti­chet­te del Tren­ti­no Al­to Adi­ge. A con­qui­sta­re la giu­ria in­ter­na­zio­na­le, tra cui sie­de an­che il ca­po re­dat­to­re del Cor­rie­re del­la Se­ra Lu­cia­no Fer­ra­ro, è sta­to in pri­mis il Ter­la­ner Ra­ri­ty 1991 di Can­ti­na Ter­la­no, piaz­za­to­si al se­con­do po­sto del­la clas­si­fi­ca as­so­lu­ta: una cu­vée d’ec­ce­zio­ne, com­po­sta da uve scel­te ap­par­te­nen­ti al­le va­rie­tà Pi­not Bian­co, Char­don­nay e Sau­vi­gnon Blanc, che do­po la vi­ni­fi­ca­zio­ne han­no ma­tu­ra­to per 12 me­si in bot­te gran­de di le­gno di ro­ve­re del­la ca­pien­za di 2.500 li­tri, e i suc­ces­si­vi 24 an­ni in va­sche d’ac­cia­io.

Do­po un pe­rio­do di af­fi­na­men­to di un quar­to di se­co­lo, quin­di, il Ter­la­ner 1991 Ra­ri­ty è sta­to fi­nal­men­te im­bot­ti­glia­to nel 2016. Ter­zo po­sto as­so­lu­to nel ran­king Bi­wa spet­ta al Giu­lio Fer­ra­ri Ri­ser­va del Fon­da­to­re 2006 di Can­ti­ne Fer­ra­ri, me­to­do clas­si­co sim­bo­lo del Tren­ti­no e da sem­pre ri­te­nu­to tra i mi­glio­ri d’Ita­lia e del mon­do. La clas­si­fi­ca, ca­pi­ta­na­ta dal ros­so To­sca­no Ore­no 2015 di Te­nu­ta Set­te Pon­ti, pro­se­gue il Gewürz­tra­mi­ner Epo­ka­le Spä­tle­se 2009 all’ot­ta­vo po­sto, tro­van­do in qua­ran­te­si­ma po­si­zio­ne il San Leo­nar­do 2011 dei Mar­che­si Guer­rie­ri Gon­za­ga, uno dei «su­per red» ita­lia­ni più ap­prez­za­ti di sem­pre, pro­dot­to nel­la te­nu­ta di fa­mi­glia a Bor­ghet­to di Avio. In­fi­ne, al 44esi­mo po­sto la neo­na­ta (la pri­ma usci­ta è sta­ta nel 2016 con l’an­na­ta 2014) Pri­va­te Cu­vée An­dreas Hu­ber 2015 di Pa­cher Hof di No­va­cel­la, as­sem­blag­gio di tre va­rie­tà ti­pi­che al­toa­te­si­ne — Rie­sling, Ker­ner e Syl­va­ner — che af­fi­na sei me­si pri­ma di es­se­re in­vec­chia­to per un an­no e mez­zo in bot­ti­glia.

Ma il Bi­wa, che sa­rà pre­sen­ta­to do­ma­ni al­le 11,30 pres­so il Cen­tro Con­gres­si Fon­da­zio­ne Ca­ri­plo di Mi­la­no, non è l’uni­co ri­co­no­sci­men­to ar­ri­va­to in re­gio­ne nel­le ul­ti­me 24 ore. Pre­mi, e di an­cor mag­gior ri­lie­vo, ar­ri­va­no an­che da The Cham­pa­gne & Spar­kling Wi­ne World Cham­pion­ships, la più pre­sti­gio­sa com­pe­ti­zio­ne in­ter­na­zio­na­le de­di­ca­ta so­lo al set­to­re de­gli spar­kling wi­nes che dà vi­ta poi all’omo­ni­ma gui­da dei mi­glio­ri cham­pa­gne e spu­man­ti del mon­do se­con­do Tom Ste­ven­son, Es­si Avel­lan MW e To­ny Jor­dan. Ma­so Mar­tis, pic­co­la mai­son di spu­man­te al­le por­te di Tren­to gui­da­ta da An­to­nio e Ro­ber­ta Stel­zer con l’eno­lo­go Mat­teo Fer­ra­ri in can­ti­na e An­drea Cri­stel­lo­ni con Da­nie­le To­ma­si in cam­pa­gna, ha vi­sto as­se­gnar­si la me­da­glia d’oro per il Tren­to­doc Ma­gnum Brut Ri­ser­va 2011 elet­to an­che Mi­glior spu­man­te ita­lia­no dell’an­no.

Al­la Vint­ners’ Hall di Lon­dra, do­ve si è te­nu­ta la pre­mia­zio­ne di The Cham­pa­gne & Spar­kling Wi­ne World Cham­pion­ships, è sa­li­ta sul po­dio an­che Can­ti­ne Fer­ra­ri, no­mi­na­ta Spar­kling Wi­ne Pro­du­cer of the Year 2017. La can­ti­na tren­ti­na si ag­giu­di­ca per la se­con­da vol­ta il ti­to­lo. Il ri­sul­ta­to, frut­to del­le ben 11 me­da­glie d’oro con­qui­sta­te da Fer­ra­ri con al­tret­tan­ti Tren­to­doc, è sta­to pro­cla­ma­to dall’idea­to­re stes­so del­la com­pe­ti­zio­ne, Tom Ste­ven­son.

Pre­gia­ta Una vi­gna so­pra l’abi­ta­to di Ter­la­no

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