Bo­lo­gna Cock­tail Week al via

Corriere di Bologna - - TEMPO LIBERO -

È la set­ti­ma­na del cock­tail, in cit­tà. Da do­ma­ni al 21 ot­to­bre è di sce­na (è il ca­so di dir­lo, vi­sta la spet­ta­co­la­ri­tà del­le per­for­man­ce) la se­con­da edi­zio­ne del­la Bo­lo­gna Cock­tail Week, l’ini­zia­ti­va sull’arte del­la mi­sce­la­zio­ne a tutto ton­do. E l’an­te­pri­ma di stasera (ore 22), una «Cock­tail Ex­pe­rien­ce» die­tro al ban­co­ne del Bi­zar­re di via Bel­ve­de­re con il bar­man di «ca­sa» En­ri­co Scar­zel­la e Ma­rian Be­ke del leg­gen­da­rio Gib­son Bar di Lon­dra, è un suc­ces­so an­nun­cia­to. L’edi­zio­ne, dal claim «Im­pa­ra­re, de­gu­sta­re, di­ver­tir­si e com­pe­te­re» che mi­ra a un uso con­sa­pe­vo­le del be­re, si con­cen­tra sul food­pai­ring, e ogni pre­pa­ra­zio­ne si ab­bi­na a un ci­bo. Da non per­de­re la Mi­xo­lo­gy Com­pe­ti­tion gio­ve­dì 18 al Ju­st di Cor­te Iso­la­ni con i mi­glio­ri bar­ten­der (al­le 14). (pa.ga.)

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