Ri­sto­ran­ti, su­per, ne­go­zi chi non butta via il ci­bo ha lo scon­to sul­la Ta­ri

Corriere di Verona - - CRONACA VERONA -

(l.a.) Chi aiu­ta a ri­dur­re gli spre­chi, a Ve­ro­na pa­ga me­no tas­se. L’age­vo­la­zio­ne fi­sca­le sul­la Ta­ri (già at­ti­va nel Co­mu­ne ca­po­luo­go) ri­guar­da su­per­mer­ca­ti, pa­ni­fi­ci, ne­go­zi di or­to­frut­ta, pro­dut­to­ri agricoli, ma an­che men­se azien­da­li e ri­sto­ran­ti che ade­ri­sca­no al pro­get­to Re­bus. In pra­ti­ca, le im­pre­se pos­so­no be­ne­fi­cia­re di uno scon­to sul­la Ta­ri pro­por­zio­na­le al quan­ti­ta­ti­vo di ci­bo in­ven­du­to che de­vol­vo­no al­le as­so­cia­zio­ni. Il pro­get­to be­ne­fi­co è ge­sti­to dal­le Acli pro­vin­cia­li di Ve­ro­na. La no­vi­tà di que­st’an­no è da­ta dall’in­se­ri­men­to nel­la bol­let­ta del­la tas­sa ri­fiu­ti, che So­lo­ri ha ap­pe­na re­ca­pi­ta­to ai ve­ro­ne­si, del­le spie­ga­zio­ni per ade­ri­re con­cre­ta­men­te al pro­get­to. Nel 2017, a Ve­ro­na, il pro­get­to Re­bus ha per­mes­so di re­cu­pe­ra­re 1 mi­lio­ne di chi­li di ge­ne­ri ali­men­ta­ri, prin­ci­pal­men­te pro­dot­ti fre­schi (frut­ta, ver­du­ra, ci­bi da for­no, pa­sti cot­ti) per cir­ca 2 mi­lio­ni di eu­ro. So­lo nel­le men­se di 20 scuole del Co­mu­ne, l’an­no scor­so so­no sta­ti re­cu­pe­ra­ti più di 10 mi­la chi­li di pa­sti cot­ti, do­na­ti a 4 as­so­cia­zio­ni. So­no state rac­col­te an­che 5 mi­la con­fe­zio­ni di far­ma­ci per ol­tre 65 mi­la eu­ro. Fi­no­ra so­no sta­ti 61 gli en­ti ca­ri­ta­te­vo­li mes­si in re­te e cir­ca 60 le azien­de do­na­tri­ci. L’im­por­tan­za del pro­get­to è sta­ta ri­ba­di­ta ieri dall’as­ses­so­re ai Ser­vi­zi so­cia­li Ste­fa­no Ber­tac­co, dal con­si­glie­re co­mu­na­le Tom­ma­so Fer­ra­ri (Ve­ro­na Ci­vi­ca) e dal pre­si­den­te pro­vin­cia­le Acli Ita­lo San­dri­ni.

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