Agra­ria cerca be­vi­to­ri di cock­tail

Corriere Fiorentino - - Firenze -

«Ti piac­cio­no i cock­tail? Par­te­ci­pa al­lo stu­dio dell’Uni­ver­si­tà di Fi­ren­ze». Il Sen­so­ry lab , il la­bo­ra­to­rio di analisi sen­so­ria­le che fa ca­po al di­par­ti­men­to di ge­stio­ne si­ste­mi agra­ri, ali­men­ta­ri e fo­re­sta­li, cerca con­su­ma­to­ri di cock­tail al­co­li­ci dai 18 ai 40 an­ni per una ri­cer­ca «sul gra­di­men­to e sul­le ca­rat­te­ri­sti­che sensoriali dei pro­dot­ti».

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