Co­la­zio­ne, il mat­ti­na ha l'oro in boc­ca

F in dal­le pri­me ore del­la gior­na­ta è im­por tan­te nu­trir­si correttamente per una pel­le sa­na e fre­sca. Lar­go so­prat­tut­to al­la frut­ta, ric­chis­si­ma di vi­ta­mi­ne

Costozero - - Sommario - Di A. Di Pie­tro

Una cor­ret­ta ali­men­ta­zio­ne con­tri­bui­sce a con­trol­la­re l'in­vec­chia­men­to cu­ta­neo e a pre­ve­ni­re le ru­ghe. Fon­da­men­ta­le, per la fre­schez­za del­la pel­le, il ruo­lo del mi­cro­cir­co­lo, va­le a di­re la re­te dei pic­co­li va­si san­gui­gni che han­no il com­pi­to di por­ta­re san­gue, e quin­di os­si­ge­no, ai tes­su­ti. Al­te­ra­zio­ni del mi­cro­cir­co­lo so­no all'ori­gi­ne di ine­ste­ti­smi qua­li la cou­pe­ro­se, la sec­chez­za cu­ta­nea o, al con­tra­rio, un'ano­ma­la pro­du­zio­ne di se­bo. Per re­go­la­riz­za­re la mi­cro­cir­co­la­zio­ne si con­si­glia­no ali­men­ti ric­chi di fla­vo­noi­di, an­to­cia­no­si­di, vi­ta­mi­na C, pre­sen­ti so­prat­tut­to nei frut­ti di bo­sco.

CAF­FÈ: TO­NI­FI­CA E STI­MO­LA

An­che il caf­fè to­ni­fi­ca i va­si san­gui­gni e au­men­ta la velocità del flus­so ema­ti­co gra­zie al­la caf­fei­na che gio­va pu­re a chi sof­fre di cel­lu­li­te in quan­to ac­ce­le­ra l'as­sor­bi­men­to dei gras­si.

LAT­TE E CIOC­CO­LA­TA

Tra le be­van­de del­la pri­ma co­la­zio­ne in­di­spen­sa­bi­le il lat­te per­ché con­tie­ne ami­noa­ci­di che sti­mo­la­no la pro­du­zio­ne di col­la­ge­ne ed ela­sti­na, ami­ci del­la fre­schez­za cu­ta­nea. Una buo­na quo­ta di fla­vo­noi­di, po­ten­ti an­ti­os­si­dan­ti che si op­pon­go­no ai ra­di­ca­li li­be­ri, è pre­sen­te nel ca­cao. Nel­la cioc­co­la­ta tro­via­mo in­ve­ce il trip­to­fa­no, pre­cur­so­re del­la se­ro­to­ni­na, l'or­mo­ne del­la fe­li­ci­tà.

ARAN­CE, POM­PEL­MO E KI­WI

Trion­fo del­la vi­ta­mi­na C in aran­cio e pom­pel­mo. Le sue vir­tù? Com­bat­te i ra­di­ca­li li­be­ri, mi­glio­ra l'ela­sti­ci­tà dei va­si san­gui­gni e la mo­ti­li­tà dei ca­pil­la­ri, re­go­la la pro­du­zio­ne di me­la­ni­na, ed è quin­di in­di­ca­ta nel trat­ta­men­to del­le di­scro­mie cu­ta­nee (mac­chie scu­re e chiaz­ze bian­che). In­fi­ne, au­men­ta le na­tu­ra­li di­fe­se dell'or­ga­ni- smo. Over­do­se di vi­ta­mi­na C nel ki­wi, ric­co an­che di vi­ta­mi­ne A ed E.

FRUT­TA A VO­LON­TÀ

Si chia­ma bro­me­li­na l'in­gre­dien­te ba­se dell'ana­nas: è an­ti­e­de­mi­ge­no, an­tin­fiam­ma­to­rio e si op­po­ne al­la ri­ten­zio­ne idri­ca pre­sen­te nel­la cel­lu­li­te. Be­ta­ca­ro­te­ne, pre­cur­so­re del­la vi­ta­mi­na A, nel­le fra­go­le, nel me­lo­ne e nel man­go. Vi­ta­mi­ne Ae C, an­to­cia­no­si­di e fla­vo­noi­di, idea­li per la sti­mo­la­zio­ne del mi­cro­cir­co­lo, ca­rat­te­riz­za­no il mir­til­lo. Quan­to al­la me­la, è ric­ca di vi­ta­mi­ne Ae C, oli­goe­le­men­ti, sa­li mi­ne­ra­li. Con­tie­ne an­che la quer­ce­ti­na, che mi­glio­ra l'as­sor­bi­men­to di os­si­ge­no nell'or­ga­ni­smo e sti­mo­la la ca­pa­ci­tà pol­mo­na­re.

PA­NE E BUR­RO: UN CLAS­SI­CO

Ener­gia pron­ta nel pa­ne. Nel­la ver­sio­ne in­te­gra­le è ric­co di cru­sca, i cui oli­goe­le­men­ti so­no “ami­ci” di ca­pel­li, un­ghie, stra­to cor­neo e re­spon­sa­bi­li di un buon equi­li­brio me­ta­bo­li­co. Tra i più si­gni­fi­ca­ti­vi il fer­ro, che tra­spor­ta gli ato­mi di os­si­ge­no dal san­gue ai tes­su­ti, nu­tren­do­li e rin­vi­go­ren­do­li, e lo zin­co, che ir­ro­bu­sti­sce le mem­bra­ne cel­lu­la­ri e sti­mo­la il si­ste­ma im­mu­ni­ta­rio. In­fi­ne, il ra­me, che se­con­do da­ti re­cen­ti sem­bra pre­ve­ni­re e fre­na­re l'in­ca­nu­ti­men­to.

IL MIE­LE CON­QUI­STA TUT­TI

Dol­ci­fi­can­te na­tu­ra­le e ric­co di vi­ta­mi­ne, ami­noa­ci­di, mi­ne­ra­li: il mie­le dà al break­fa­st un sa­po­re che con­qui­sta tut­ti.

TRA­SGRES­SIO­NE QUO­TI­DIA­NA

Brio­ches, crois­sant, cor­net­ti? Con­cen­tra­ti di gras­si e di ca­lo­rie. Rap­pre­sen­ta­no la tra­sgres­sio­ne, il pec­ca­to ve­nia­le che ci ren­de tut­ti più uma­ni.

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