Mo­li­ni Piz­zu­ti, il fu­tu­ro vie­ne da lon­ta­no

La so­li­di­tà che de­ri­va da più di cin­quant'an­ni di sto­ria si co­niu­ga al­la per­fe­zio­ne con i pro­get­ti am­bi­zio­si del­la ter­za ge­ne­ra­zio­ne. Da que­sto con­nu­bio na­sce “Gra­ni an­ti­chi”, l'espe­ri­men­to di re­cu­pe­ro di una col­tu­ra che ha co­me oriz­zon­te la ter­ra ge­ne­ros

Costozero - - Sommario - di R. Ve­ne­ran­do

L'in­gres­so di gio­va­ni in un'im­pre­sa esten­de fi­sio­lo­gi­ca­men­te l'oriz­zon­te azien­da­le. Lo in­gran­di­sce, lo al­lar­ga, lo ac­cre­sce. La Mo­li­ni Piz­zu­ti, azien­da di Bel­liz­zi spe­cia­liz­za­ta da ol­tre cin­quant'an­ni nel­la pro­du­zio­ne di fa­ri­ne in­du­stria­li per usi spe­ci­fi­ci, lo sguar­do lo ave­va già lun­go, da quan­do ne­gli an­ni Ot­tan­ta ave­va ini­zia­to ad aprir­si a rap­por­ti eco­no­mi­ci con l'este­ro, in par­ti­co­la­re con Pae­si nel Nord Afri­ca, in Au­stra­lia, Me­dio Orien­te, Asia, Ca­na­da e Ame­ri­ca. Re­fe­ren­ze di ele­va­ta qua­li­tà sud­di­vi­si in tre li­nee - pa­ni­fi­ca­zio­ne, pa­stic­ce­ria e pizzeria - e di­spo­ni­bi­li da al­lo­ra non so­lo per il mer­ca­to do­me­sti­co, ma per chiun­que vo­glia, a di­ver­se la­ti­tu­di­ni, gu­sta­re un pez­zo di qua­li­tà ita­lia­na dol­ce o sa­la­ta. Da qual­che an­no nuo­vi stimoli e nuo­ve ener­gie so­no ar­ri­va­ti in azien­da in­sie­me a Ema­nue­le, Cle­lia e Ma­riel­la Piz­zu­ti. La ter­za ge­ne­ra­zio­ne ha chie­sto spa­zio per af­fer­mar­si, spin­ta dal­la vo­lon­tà di cre­sce­re an­co­ra e di far cre­sce­re in va­lo­re l'azien­da. Fe­li­ci di aver­glie­lo con­ces­so i tre fra­tel­li ti­to­la­ri,

Fran­ce­sco, Ne­vio e Giu­sep­pe, in­sie­me con Pi­na Di To­re, mo­glie di que­st'ul­ti­mo e re­spon­sa­bi­le este­ro. L'im­pre­sa con le for­ze di tut­ti sta con­ti­nuan­do ad im­pa­ra­re co­me pro­dur­re fa­ri­ne pos­sa di­ven­ta­re an­che un mo­do in­no­va­ti­vo e giu­sto per pro­muo­ve­re ti­pi­ci­tà e ter­ri­to­rio. Nes­su­na dit­ta­tu­ra gio­va­ni­le: a vin­ce­re so­no og­gi le idee che con­vin­co­no. Le idee che fanno im­ma­gi­na­re un fu­tu­ro che vie­ne da lon­ta­no. Na­sce da que­sto sa­no fer­vo­re il pro­get­to

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