3 dol­ci con gli ama­ret­ti sec­chi

Cucina Moderna - - Cinque Modi Per Fare -

1 BANANA CAKE

Me­sco­la­te a 1 con­fe­zio­ne di

pre­pa­ra­to per tor­te sof­fi­ci al cioc­co­la­to, 1 banana a ron­del­le e 50 g di ama­ret­ti bri­cio­la­ti. Ver­sa­te in uno stampo a cer­nie­ra di cir­ca 22 cm di diametro e cuo­ce­te in for­no già cal­do a 180° per cir­ca 30 mi­nu­ti (fo­to).

2 MOUSSE DI CACHI

Frul­la­te la polpa di 6 cachi con 1 cuc­chia­io di mie­le e il suc­co di 1 li­mo­ne. Me­sco­la­te al­la mousse 40 g di ama­ret­ti spez­zet­ta­ti e di­stri­bui­te­la in 4 cio­to­li­ne. Com­ple­ta­te con 1 cuc­chia­io di man­dor­le a la­mel­le.

3 FRITTELLE AROMATICHE

Amal­ga­ma­te 250 g di fa­ri­na, 1

uo­vo, 1/2 bu­sti­na di lie­vi­to e 1 dl di latte. Im­mer­ge­te 20 ama­ret­ti nel­la pa­stel­la e frig­ge­te­li in olio di se­mi bol­len­te. Sgoc­cio­la­te­li e ser­vi­te­li con

250 g di ma­scar­po­ne me­sco­la­to con 1 taz­zi­na di caf­fè fred­do.

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