Lec­ca-lec­ca di ce­rea­li e cioc­co­la­to

Dolci & Co - - L’ANGOLO DEI PICCOLI -

Spez­zet­ta­re il cioc­co­la­to ex­tra-fon­den­te e fon­der­lo a ba­gno­ma­ria, me­sco­lan­do di tan­to in tan­to. Uni­re i fioc­chi di mais e amal­ga­ma­re be­ne. Ri­co­pri­re un vas­so­io gran­de con un fo­glio di car­ta da for­no e, con un cuc­chia­io, for­ma­re del­le por­zio­ni con il com­po­sto di cioc­co­la­to, ben di­stan­ti una dall’altra. For­ma­re dei dischi, li­vel­lan­do leg­ger­men­te le por­zio­ni con il dor­so del cuc­chia­io. Di­stri­bui­re so­pra i dischi i cuo­ri­ci­ni co­lo­ra­ti e in­se­ri­re gli stec­chi da lec­ca-lec­ca nel­la par­te bas­sa. La­scia­re in­du­ri­re nel fri­go­ri­fe­ro per 1 ora. Fon­de­re il cioc­co­la­to bian­co a ba­gno­ma­ria, to­glie­re i lec­ca-lec­ca dal fri­go­ri­fe­ro, de­co­ra­re con stri­sce di cioc­co­la­to bian­co e ri­met­te­re in fri­go­ri­fe­ro a in­du­ri­re per 2 ore, fin­ché si sa­ran­no so­li­di­fi­ca­te.

SER­VI­RE met­ten­do in un bic­chie­re dei pez­zet­ti di cioc­co­la­to o dei ce­rea­li e in­fi­la­re i lec­ca-lec­ca.

+ 3 h in fri­go­ri­fe­ro

100 g di fioc­chi di mais l

120 g di cioc­co­la­to l

50 g di cioc­co­la­to bian­co l

50 g di cuo­ri­ci­ni di zuc­che­ro l 8--10 pez­zi

co­lo­ra­ti | 25’

ex­tra-fon­den­te

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