Lec­ca-lec­ca di ba­na­na e cioc­co­la­to

Dolci & Co - - L’ANGOLO DEI PICCOLI -

Sbuc­cia­re le ba­na­ne e ta­glia­re 1 cm da un’estre­mi­tà. Met­te­re nel free­zer e la­scia­re per 5-7 mi­nu­ti. Spez­zet­ta­re il cioc­co­la­to e met­ter­lo in un te­ga­me. Fon­der­lo a ba­gno­ma­ria, me­sco­lan­do di tan­to in tan­to con un cuc­chia­io di le­gno. In­tro­dur­re 4 stec­chi­ni nel­la ba­se del­le ba­na­ne e im­mer­ger­le per qual­che istan­te, una al­la vol­ta, nel cioc­co­la­to an­co­ra cal­do. To­glie­re e man­te­ne­re un at­ti­mo so­pra il te­ga­me per far co­la­re il cioc­co­la­to in ec­ces­so. Spol­ve­riz­za­re più vol­te su ogni la­to gli zuc­che­ri­ni co­lo­ra­ti, af­fin­ché ade­ri­sca­no be­ne e in mo­do uni­for­me su tut­ta la su­per­fi­cie del­le ba­na­ne. Ada­gia­re i lec­ca-lec­ca su una te­glia ri­ve­sti­ta con car­ta da for­no e met­ter­li in fri­go­ri­fe­ro. La­sciar­vi i lec­ca­lec­ca per cir­ca 45 mi­nu­ti, fin­ché il cioc­co­la­to sa­rà com­ple­ta­men­te so­li­di­fi­ca­to, pri­ma di ser­vi­re.

QUE­STA ricetta si può rea­liz­za­re an­che con fet­te di ki­wi ta­glia­te spes­se o fra­go­le in­te­re.

138 4 per­so­ne | + 45’ in fri­go­ri­fe­ro

4 ba­na­ne pic­co­le l 25’ + 7’ in free­zer

200 g di cioc­co­la­to fon­den­te l

100 g di zuc­che­ri­ni co­lo­ra­ti l

o al lat­te DOL­CI & Co

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