Og­get­ti mul­tiu­so da usa­re in pa­stic­ce­ria

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

Se non si di­spo­ne di un cop­pa­pa­sta ton­do per dar for­ma, per esem­pio, ai bi­scot­ti, in al­ter­na­ti­va svol­go­no la sua fun­zio­ne un bic­chie­re o un piat­ti­no. Un co­li­no a ma­glia fi­ne, ol­tre all’uso abi­tua­le, è uti­le per un al­tro pra­ti­co sco­po: spol­ve­riz­za­re in mo­do uni­for­me lo zuc­che­ro a ve­lo, dan­do leg­ge­ri col­pet­ti con la ma­no. La ta­sca da pa­stic­ce­re è uti­le, ma chi non la pos­sie­de può for­ma­re un co­net­to di car­ta da for­no, in­se­rir­vi la mi­sce­la (cioc­co­la­to, mar­mel­la­ta…) e ta­glia­re la pun­ta.

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