Sfor­ma­re dol­ci fred­di

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

Flan, ba­va­re­si, ge­la­ti­ne… c’è un mo­do sem­pli­ce per sfor­ma­re que­sti dol­ci, che si man­gia­no fred­di. Per pri­ma co­sa si pas­sa la pun­ta di un col­tel­lo tra la pre­pa­ra­zio­ne e lo stam­po, per stac­car­la, poi s’im­mer­ge per qual­che istan­te la ba­se del­lo stam­po in ac­qua cal­da, si ca­po­vol­ge sul piat­to ed è pron­to!

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