Tor­ta sof­fi­ce all’aran­cia

Dolci & Co - - CASERECCI -

Sbat­te­re in una cio­to­la ca­pien­te il suc­co di aran­cia con lo zuc­che­ro, usan­do la fru­sta a ma­no. Ag­giun­ge­re per pri­mo l’olio, quin­di la fa­ri­na se­tac­cia­ta con il lie­vi­to e me­sco­la­re fi­no a ot­te­ne­re un com­po­sto omo­ge­neo e li­scio. Pre­ri­scal­da­re il for­no 180 °C. Im­bur­ra­re leg­ger­men­te uno stam­po ton­do di cir­ca 20 cm di dia­me­tro e ver­sar­vi il com­po­sto all’aran­cia ot­te­nu­to. Li­vel­la­re con una spatola e in­for­na­re per 40 mi­nu­ti. Bu­ca­re il cen­tro del­la tor­ta con uno stec­chi­no e, se non esce pu­li­to, pro­se­gui­re la cot­tu­ra per qual­che mi­nu­to. Sfor­na­re, fa­re raf­fred­da­re su una gri­glia e sfor­ma­re su un piat­to da por­ta­ta. Spol­ve­riz­za­re con la can­nel­la, lo zuc­che­ro a ve­lo e ser­vi­re su­bi­to.

TOC­CO go­lo­so? Di­vi­de­re la tor­ta a me­tà in oriz­zon­ta­le e far­ci­re con mar­mel­la­ta di aran­cia o lam­po­ni.

SE pia­ce di più, nap­pa­re la tor­ta con cioc­co­la­to fon­den­te fu­so.

64 DOL­CI & Co

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.