Pancakes al ca­cao

Dolci & Co - - DOLCI FACILI -

Ta­glia­re per la lun­ghez­za il bac­cel­lo di va­ni­glia e rac­co­glie­re i se­mi. Met­ter­li nel va­so del frul­la­to­re con ca­cao, fa­ri­na se­tac­cia­ta, uo­va, lat­te, zuc­che­ro e 100 g di bur­ro am­mor­bi­di­to. Sbat­te­re fi­no a ot­te­ne­re una pa­stel­la omo­ge­nea, poi la­scia­re in fri­go­ri­fe­ro per 5 ore. Pe­la­re le me­le, eli­mi­na­re il tor­so­lo e ta­gliar­le. Cuo­cer­le in un te­ga­me con il suc­co di li­mo­ne, lo zuc­che­ro e 2 cuc­chiai di ac­qua, me­sco­lan­do per 10-12 mi­nu­ti. Me­sco­la­re la pa­stel­la con le goc­ce di cioc­co­la­to. Scal­da­re una pa­del­la an­ti­a­de­ren­te im­bur­ra­ta, ver­sar­vi un me­sto­lo di pa­stel­la e cuo­ce­re per 1 mi­nu­to per la­to. Ri­pe­te­re l’ope­ra­zio­ne fi­no a esau­rir­la. Ser­vi­re le frit­tel­le ac­com­pa­gna­te dal la com­po­sta a par­te.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.