Tor­ta di crê­pes

Dolci & Co - - DOLCI FACILI -

Met­te­re nel va­so del frul­la­to­re 1 ba­na­na sbuc­cia­ta e ta­glia­ta, la fa­ri­na, le uo­va, il lat­te, 1 cuc­chia­io di mie­le, il lie­vi­to e 1 cuc­chia­io di bur­ro. Frul­la­re fi­no a ot­te­ne­re una pa­stel­la omo­ge­nea. Im­bur­ra­re una pa­del­la, scal­dar­la, ver­sar­vi un me- sto­lo di pa­stel­la e cuo­ce­re per 2 mi­nu­ti per la­to. Ri­pe­te­re l’ope­ra­zio­ne fi­no a esau­rir­la: bi­so­gna ot­te­ne­re 12 crê­pes. Sbuc­cia­re le ba­na­ne ri­ma­ste, ta­gliar­le a ron­del­le e ba­gnar­le con il suc­co di li­mo­ne. Met­te­re una crê­pe in un piat­to, so­vrap­por­re qual­che ron­del­la di ba­na­na, ri­co­pri­re con un’altra crê­pe e altra frut­ta. Ag­giun­ge­re una crê­pe, ir­ro­ra­re di mie­le e spol­ve­riz­za­re di can­nel­la. Mon­ta­re le al­tre tor­te nei piat­ti con gli in­gre­dien­ti ri­ma­sti, de­co­ra­re con la men­ta la­va­ta e ser­vi­re.

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