I fo­gli di ge­la­ti­na

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

Una vol­ta am­mor­bi­di­ti i fo­gli, la­scian­do­li in am­mol­lo in ac­qua fred­da per 5 mi­nu­ti, bi­so­gna striz­zar­li con le ma­ni, quin­di scio­glier­li in po­co li­qui­do mol­to cal­do. Si me­sco­la poi la ge­la­ti­na con la pre­pa­ra­zio­ne che si de­si­de­ra cu­ci­na­re, ag­giun­gen­do que­sta al­la ge­la­ti­na e non il con­tra­rio.

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