Una pic­co­la ope­ra d’ar­te

Dolci & Co - - GOLOSARIO -

“Cu­ci­na mo­der­na in evo­lu­zio­ne”: co­sì vie­ne de­scrit­ta la fi­lo­so­fia cu­li­na­ria di Clau­dio Sad­ler, chef di fa­ma in­ter­na­zio­na­le in­si­gni­to di 2 Stel­le Mi­che­lin. Spe­ri­men­ta­te uno dei suoi ca­po­la­vo­ri e sco­pri­te do­ve si può ar­ri­va­re con po­chi e sem­pli­ci in­gre­dien­ti.

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