Yo­gurt ge­la­to

Dolci & Co - - DOLCI FACILI -

La­va­re e asciu­ga­re l’aran­cia, spre­mer­la e fil­trar­ne il suc­co; ta­glia­re la scor­za a ju­lien­ne sot­ti­le, eli­mi­nan­do la par­te bian­ca. Met­te­re gli yo­gurt in una cio­to­la con il suc­co di aran­cia e me­sco­la­re con le fru­ste. In­cor­po­ra­re l’ac­qua di fio­ri di aran­cio, lo zuc­che­ro e sbat­te­re fi­no a scio­glie­re. Ver­sa­re il com­po­sto ot­te­nu­to in una cio­to­la in me­tal­lo o pla­sti­ca non trop­po fon­da e co­pri­re con pel­li­co­la tra­spa­ren­te. Con­ge­la­re per 45 mi­nu­ti. Men­tre con­ge­la, sbat­te­re con una for­chet­ta per rom­pe­re i cri­stal­li di ghiac­cio: ri­pe­te­re que­sta ope­ra­zio­ne 2 vol­te. Fa­re con­ge­la­re an­co­ra per cir­ca 3 ore. To­glie­re il ge­la­to dal con­ge­la­to­re e di­spor­lo in cio­to­le, de­co­ra­re con la ju­lien­ne di aran­cia e ser­vi­re.

SER­VI­RE il ge­la­to ba­gna­to con una cou­lis­se di frut­ta.

4 per­so­ne | 15’ + 3 h e 45’ in free­zer

4 va­set­ti di yo­gurt gre­co l

al na­tu­ra­le

1 cuc­chia­io di ac­qua di l

fio­ri di aran­cio

6 cuc­chiai di zuc­che­ro l

½ aran­cia non trat­ta­ta l

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