Fre­sco frul­la­to

Dolci & Co - - IN TEMPO RECORD -

Pe­la­re l’an­gu­ria, ta­glia­re la pol­pa, eli­mi­na­re i se­mi e met­ter­la in una cio­to­la. Frul­la­re fi­no a ot­te­ne­re una pu­rea omo­ge­nea e pas­sar­la al se­tac­cio. Ag­giun­ge­re lo yo­gurt, lo zuc­che­ro e qual­che goc­cia di suc­co di li­mo­ne; frul­la­re di nuo­vo. La­scia­re il com­po­sto in free­zer per al­me­no 2 ore, fin­ché avrà la con­si­sten­za di una gra­ni­ta. La­va­re e asciu­ga­re il ba­si­li­co e i lam­po­ni, pe­la­re i ki­wi e ta­glia­re la pol­pa a pal­li­ne con l’ap­po­si­to at­trez­zo. In­fi­la­re i due ti­pi di frut­ta, al­ter­nan­do­li, in uno spie­di­no di le­gno. Ri­ti­ra­re la gra­ni­ta dal free­zer e pas­sar­la di nuo­vo al frul­la­to­re, fi­no a ot­te­ne­re un com­po­sto omo­ge­neo. Di­stri­bui­re in cop­pe o bic­chie­ri, me­glio di cri­stal­lo, de­co­ra­re con gli spie­di­ni di frut­ta, le fo­glie di ba­si­li­co e ser­vi­re su­bi­to.

4-6 per­so­ne | 20’ + 2 h in free­zer l l

650 g di an­gu­ria l

150 ml di yo­gurt gre­co l

½ li­mo­ne, 1-2 ki­wi l

½ cuc­chia­io di zuc­che­ro l

di can­na 4--6 lam­po­ni

na­tu­ra­le Qual­che fo­glia di ba­si­li­co

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.