Aci­da

Dolci & Co - - SCOPRIAMO... -

Si usa per so­sti­tui­re il lat­ti­cel­lo (sie­ro di bur­ro) e lo yo­gurt. Per­de omo­ge­nei­tà se si por­ta ad al­te tem­pe­ra­tu­re, men­tre quel­la fre­sca man­tie­ne la sua cre­mo­si­tà du­ran­te la cot­tu­ra.

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