Yo­gurt e sor­bet­to

Dolci & Co - - DOLCI FACILI -

Sgoc­cio­la­re le pe­sche sci­rop­pa­te, ta­gliar­le a pez­zet­ti e met­ter­le nel frul­la­to­re. Spre­me­re il li­mo­ne, fil­tra­re il suc­co e ag­giun­ger­lo a mez­zo bic­chie­ri­no di sci­rop­po; frul­la­re fi­no a ot­te- ne­re una pu­rea omo­ge­nea. Ver­sa­re il frul­la­to in una cio­to­la di me­tal­lo po­co pro­fon­da e met­te­re in free­zer. At­ten­de­re 30 mi­nu­ti, poi bat­te­re sul­la su­per­fi­cie con un col­tel­lo per rom­pe­re i cri­stal­li di ghiac­cio. Frul­la­re e ri­met­te­re in free­zer per al­tri 30 mi­nu­ti; ri­pe­te­re al­tre due vol­te. Tra­sfe­ri­re il sor­bet­to in fri­go­ri­fe­ro 30 mi­nu­ti pri­ma di ser­vi­re, af­fin­ché ri­sul­ti cre­mo­so. Di­vi­de­re lo yo­gurt in 4 cio­to­le, ag­giun­ge­re una pal­li­na di sor­bet­to, spol­ve­riz­za­re con i bi­scot­ti tri­ta­ti e la granella di man­dor­le, de­co­ra­re con la men­ta e ser­vi­re.

4 per­so­ne | 25’ + 2 h in free­zer + 30’ in fri­go­ri­fe­ro 8 pe­sche sci­rop­pa­te l me­die, ½ li­mo­ne 250 ml di yo­gurt gre­co l na­tu­ra­le 2 bi­scot­ti sec­chi l ti­po gal­let­te 2 cuc­chiai di man­dor­le l tri­ta­te Qual­che fo­glia di men­ta l

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.