At­trez­zi per de­co­ra­re, un gran­de aiu­to

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

Il toc­co de­co­ra­ti­vo di un dol­ce è im­por­tan­tis­si­mo e og­gi vi è una gran quan­ti­tà di uten­si­li per fa­ci­li­ta­re que­sto com­pi­to: una si­rin­ga da cu­ci­na o una ta­sca da pa­stic­ce­re con boc­chet­ta ton­da per di­se­gna­re su bi­scot­ti e dol­cet­ti con glas­sa, cioc­co­la­to fon­den­te, ca­ra­mel­lo, pan­na... Le ma­sche­re fo­ra­te - di tan­tis­si­me for­me - dan­no a pan di Spa­gna e tor­te un aspet­to sce­no­gra­fi­co: ba­sta sem­pli­ce­men­te ap­pog­giar­le sul dol­ce già fred­do e spol­ve­riz­zar­vi zuc­che­ro a ve­lo, ca­cao o can­nel­la.

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