Tor­ta Sa­ra

Dolci & Co - - DOLCI FACILI -

Met­te­re in una cio­to­la il bur­ro am­mor­bi­di­to, lo zuc­che­ro a ve­lo e sbat­te­re a cre­ma. Uni­re 1 cuc­chia­io di li­quo­re e i tuor­li, uno al­la vol­ta senza smet­te­re di sbat­te­re. La­scia­re la cre­ma in fri­go­ri­fe­ro per 30 mi­nu­ti. Scal­da­re bic­chie­re di ac­qua con lo zuc­che­ro in un te­ga­me, cuo­ce­re per 3 mi­nu­ti e to­glie­re dal fuo­co. Ver­sa­re il li­quo­re ri­ma­sto e me­sco­la­re fi­no a in­tie­pi­di­re lo sci­rop­po. Ta­glia­re il pan di Spa­gna in 2 dischi con un col­tel­lo se­ghet­ta­to, ba­gna­re la ba­se con lo sci­rop­po, far­ci­re con par­te del­la cre­ma e so­vrap­por­re l’al­tro di­sco. Ver­sa­re la cre­ma ri­ma­sta sul­la tor­ta, sten­de­re con una spatola per co­prir­la uni­for­me­men­te. De­co­ra­re con le man­dor­le e fa­re raf­fred­da­re in fri­go­ri­fe­ro per 1 ora pri­ma di ser­vi­re.

6 per­so­ne | 45’ l l l l l l 3 ba­na­ne, ½ li­mo­ne non trat­ta­to, 1 piz­zi­co di sa­le 125 g di man­dor­le tri­ta­te 70 g di bur­ro, 4 uo­va 1 cuc­chiai­no di lie­vi­to 250 g di zuc­che­ro 1 cuc­chiai­no di can­nel­la 6-8 per­so­ne | 20’ + 1 he 30’ in fri­go­ri­fe­ro l l l l l l l 1 pan di Spa­gna ton­do pron­to 250 g di bur­ro 90 g di zuc­che­ro a ve­lo 2 tuor­li 500 g di zuc­che­ro 250 g di man­dor­le a fi­let­ti 4 cuc­chiai di Gran Mar­nier ( 60 ml)

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.