La car­ta da for­no nel­lo stam­po da plum­ca­ke

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

Sfor­ma­re una tor­ta sof­fi­ce sa­rà mol­to più sem­pli­ce se si ri­co­pre lo stam­po con car­ta da for­no, che de­ve es­se­re si­ste­ma­ta be­ne per non mo­di­fi­ca­re la for­ma del dol­ce. Per pri­ma co­sa, col­lo­ca­re lo stam­po sul fo­glio di car­ta ed ese­gui­re due ta­gli per­pen­di­co­la­ri fi­no a rag­giun­ge­re un an­go­lo del­lo stes­so, quin­di eli­mi­na­re l’ec­ces­so di car­ta. Ri­pe­te­re la stes­sa ope­ra­zio­ne su­gli al­tri tre an­go­li. Im­bur­ra­re lo stam­po pri­ma di ri­co­prir­lo per fa­re ade­ri­re be­ne la car­ta.

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