Torte

Dolci & Co - - INDICE DELLE RICETTE -

Bi­scot­ti e gal­let­te

Bi­scot­ti all’aran­cia............................... 66

Bi­scot­ti in­te­gra­li .................................. 126 Coo­kies al­le no­ci di Ma­ca­da­mia................................................ 74

Cuori di man­dor­le ............................... 99

Fio­ri al­la mar­mel­la­ta ...................... 92 Frol­li­ni al bur­ro con cre­ma tar­tu­fo ................................. 90

Lin­gue di gat­to ............................................ 73 Man­dor­la­ti con cre­ma al caf­fè ......................................................................... 94 Mat­ton­ci­ni con cre­ma di noc­cio­le ........................................................... 98 Pa­ste bi­co­lo­re al­la va­ni­glia ....................................................... 93

Ruote allo yo­gurt.................................... 68

Boc­con­ci­ni dol­ci

Boc­con­ci­ni di fragola e ki­wi ai due cioc­co­la­ti ............... 60

Ci­lin­dri al cioccolato ............................ 6

Cu­bi di co­to­gna­ta ................................. 95 Fi­nan­zie­ri al cioccolato bianco ...................... 154 Na­po­li­ta­ne con cre­ma al cioccolato ..................................................... 36

Panini dol­ci ........................................................ 24

Sas­si di cioccolato ................................. 62 Stelle di mais e li­mo­ne.......... 97

Cu­p­ca­kes, muf­fin e tor­ti­ne

Cro­sta­ti­ne al man­da­ri­no ......... 63 Cu­p­ca­kes al ca­cao e noc­cio­le ........................................................... 120

Cu­p­ca­kes al cap­puc­ci­no ....... 123 Cu­p­ca­kes al cioccolato bianco .......................... 121 Cu­p­ca­kes al cioccolato e no­ci ............................................................................ 122 Cu­p­ca­kes al li­mo­ne e me­rin­ga ............................................................. 114 Cu­p­ca­kes al­la can­nel­la .............. 117 Cu­p­ca­kes al­la va­ni­glia ............... 119 Cu­p­ca­kes glas­sa­ti al­le man­dor­le ................................................. 118

Cu­p­ca­kes romantici ........................ 116 Muf­fin con no­ci ca­ra­mel­la­te ........................................................ 79

Muf­fin mi­gnon .......................................... 86

Muf­fin mue­sli e mie­le .............. 124 Pa­ste al­la ri­cot­ta ....................................... 86

Pa­stic­ci­ni al ca­cao ................................ 68 Tartellette di pe­re e man­dor­le ......................................................... 80

Tor­ti­ne di frut­ta ......................................... 62 Tor­ti­ne di me­la ........................................... 76

Des­sert al­la frut­ta

Bic­chie­ri­ni al cioccolato e ba­na­ne .................................................................. 65 Bic­chie­ri­ni di ti­ra­mi­sù di fra­go­le................................................................. 112 Cial­de al­la ba­na­na ................................ 58 Co­ni al man­da­ri­no e pistacchi ............................................................ 52

Cop­pe al man­go ..................................... 66 Cre­ma all’aran­cia .................................. 64 Cre­ma di yo­gurt al­la frut­ta................................................................. 55

Crê­pes al cioccolato ..................... 130 Di­schi di ave­na con mele ................................................................. 96

Dolce al coc­co ............................................... 56

Dolce al­le fra­go­le................................... 88 Ge­la­to con ba­na­ne e cioccolato ........................................................ 67 Gi­rel­le con mous­se di fra­go­le............................................................ 106 Millefoglie al man­da­ri­no .................................................. 87

Ne­spo­le ri­pie­ne ........................................ 54 Ni­di di ci­lie­gie ............................................. 88 Ni­di ge­la­ti ............................................................ 56 Pe­re in cro­sta.................................................. 54 Se­mi­fred­do ai lam­po­ni .............. 83 Sorbetto al­la pe­ra con cioccolato ............................................... 57 Tar­tu­fo ge­la­to al­la cre­ma di fra­go­le ................... 108

Tor­ta di mele e no­ci........................ 129 Tor­ta di pan­ca­kes con cre­ma al­le fra­go­le ................ 110 Tor­ta sfo­glia­ta al­la frut­ta............................................................. 142

Tor­ti­ne croc­can­ti .................................... 58

Dol­ci al cuc­chia­io

Cre­ma di ri­cot­ta e cioccolato fon­den­te ....................... 12

De­li­zie al pi­stac­chio........................ 131

Flan al­le noc­cio­le ................................... 82 Mous­se al man­go .................................. 59

Mous­se al­le pe­re .................................... 64 Mous­se bi­co­lo­re con lam­po­ni ..................................................... 69 Mous­se con fili croc­can­ti di cioccolato ........................................................ 16 Tor­ta ge­la­ta di cioccolato e ba­na­ne .................................................................... 14

Dol­ci di Pa­squa

Ciam­bel­le all’ani­ce.......................... 133 Cu­po­let­te dol­ci ........................................ 137

Fio­ri frit­ti ............................................................ 136 Frit­tel­le al­la va­ni­glia con ci­lie­gie ..................................................... 134

Uo­vo di Pa­squa ....................................... 135

Go­lo­si­tà

Boc­con­ci­ni di for­mag­gio e bi­scot­ti ................................................................... 85

Brio­ches al bur­ro .................................... 32 Brio­ches al­la cre­ma pa­stic­ce­ra ..................... 70 Bro­w­nies al tar­tu­fo e pan­na..................................................................... 152 Can­non­ci­ni al­la pan­na mon­ta­ta ............................. 75 Con­chi­glie al­la frut­ta can­di­ta................................... 30

Cor­net­ti al caf­fè ........................................ 84 Crê­pes con cioccolato e fra­go­le ....................................................................... 18 Ge­la­to di for­mag­gio con fra­go­le .......................................................... 89 Millefoglie di man­dor­le con cre­ma al cioccolato ........... 20

Na­stri al cioccolato ............................. 72 Schiac­cia­ta ai pi­no­li ...................... 128 Sfo­glie con cre­ma pa­stic­ce­ra e me­rin­ga ..................... 40 Sof­fi­ce millefoglie con cre­ma al ma­scar­po­ne ............................................. 46 Spi­ra­li con zuc­che­ro a ve­lo ............................................................................... 26 Tor­ci­glio­ni glas­sa­ti al­le man­dor­le .................................................. 22 Tor­ta di cioccolato e riso sof­fia­to .................................................... 10 Trec­cia del­la non­na .......................... 34 Ven­ta­gli di sfo­glia ................................ 28

Bro­w­nie all’aran­cia can­di­ta ........................................................................ 78 Ciam­bel­la di pa­sta di man­dor­le ........................................................ 77 Ciam­bel­la mor­bi­da e pa­sta di zuc­che­ro ......................... 150 Co­ro­na di cioccolato e cre­ma al caf­fè ........................................ 138 Cro­sta­ta al­le noc­cio­le con mar­mel­la­ta ..................................... 146 Mat­to­nel­la di yo­gurt al­la frut­ta sec­ca ....................................... 127 Millefoglie croc­can­te al­le due cre­me ............................................. 50 Millefoglie di cial­da e mous­se di lam­po­ni....................... 42

Plum­ca­ke al cioccolato .................... 8 Sof­fi­ce al cioccolato con chan­til­ly e fra­go­le ............ 104 Sof­fi­ce millefoglie con cre­ma al ma­scar­po­ne ... 46

Tor­ta al li­mo­ne............................................ 82 Tor­ta bi­scot­to con cre­ma tar­tu­fo .................................. 44 Tor­ta con cre­ma pa­stic­ce­ra e fra­go­le ....................... 102 Tor­ta di crê­pes e cioccolato ........................................................ 38 Tor­ta di for­mag­gio e cioccolato .................................................... 144

Tor­ta di fra­go­le.......................................... 84 Tor­ta di man­dor­le con uvet­ta al rum ............................... 148

Tor­ta fred­da ai lam­po­ni ....... 140 Tor­ti­no al profumo di fio­ri di aran­cio ................................... 48

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