Tor­ta al cioccolato e coc­co.................................................

Dolci & Co - - INDICE DELLE RICETTE -

1Pre­ri­scal­da­re il for­no a 180 °C. Sbat­te­re lo zuc­che­ro e le uo­va fi­no a ren­der­le chia­re e spu­mo­se; uni­re l’olio sem­pre sbat­ten­do. In­cor­po­ra­re la fa­ri­na e il lie­vi­to se­tac­cia­ti, lo yo­gurt, le ba­na­ne sbuc­cia­te e schiac­cia­te e la pa­sta di coc­co. Ver­sa­re il com­po­sto in uno stam­po e cuo­ce­re per 40 mi­nu­ti.

2Con­trol­la­re la cottura e pro­lun­gar­la se ne­ces­sa­rio; sfor­na­re, fa­re raf­fred­da­re e sfor­ma­re. Por­ta­re la pan­na qua­si a bol­lo­re, uni­re il cioccolato e la­scia­re in­tie­pi­di­re. Ta­glia­re a me­tà la tor­ta, far­cir­la di cre­ma al cioccolato, chiu­der­la e ri­co­prir­la con quel­lo ri­ma­sto; de­co­ra­re con le sca­glie di coc­co.

di pan­na li­qui­da

12 per­so­ne 1 he 20’ l l l l l l l l l l 120 g di zuc­che­ro 4 uo­va 120 ml di olio di oli­va leg­ge­ro 280 g di fa­ri­na 15 g di lie­vi­to in pol­ve­re 1 va­set­to di yo­gurt na­tu­ra­le 2 ba­na­ne ma­tu­re 2 cuc­chiai di pa­sta di coc­co 250 ml 250 g

l di cioccolato da co­per­tu­ra fon­den­te grat­tu­gia­to Sca­glie di coc­co

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