La frut­ta riem­pie di co­lo­re i dol­ci

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

Pri­ma che i pez­zi di frut­ta per­da­no fre­schez­za, so­no per­fet­ti per pre­pa­ra­re gu­sto­se tar­tel­let­te. Com­pran­do i gu­sci di pa­sta frol­la già pron­ti, ba­ste­rà riem­pir­li con del­la cre­ma pa­stic­ce­ra o in­gle­se e de­co­rar­li con i pez­zet­ti di frut­ta. Si spen­nel­la poi la su­per­fi­cie con mie­le o mar­mel­la­ta di­lui­ta per ren­der­la bril­lan­te e ir­re­si­sti­bi­le. Se la frut­ta è ab­ba­stan­za ma­tu­ra, è me­glio pre­pa­ra­re una com­po­sta, unen­do del­la frut­ta sec­ca, op­pu­re un frul­la­to con l’ag­giun­ta di lat­te.

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