Dol­ce all’aran­cia

Dolci & Co - - IN TEMPO RECORD -

Am­mor­bi­di­re il gelato per qual­che mi­nu­to a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Ri­ve­sti­re con pel­li­co­la uno stam­po ret­tan­go­la­re da 500 ml di ca­pa­ci­tà, la­scian­do­la fuo­riu­sci­re dai bor­di. Ta­glia­re la frut­ta can­di­ta a da­di­ni e spol­ve­riz­za­re il fon­do del­lo stam­po con al­cu­ni di es­si. La­vo­ra­re il gelato con una spatola, fi­no a ren­der­lo cre­mo­so, ver­sar­ne nel­lo stam­po e sten­der­lo. Inu­mi­di­re 6 o 8 sa­vo­iar­di nel suc­co di aran­cia e si­ste­mar­li so­pra il gelato; pro­se­gui­re co­pren­do con un al­tro ter­zo di gelato e co­pri­re con i bi­scot­ti inu­mi­di­ti nel suc­co. Spol­ve­riz­za­re con qual­che da­di­no di frut­ta can­di­ta. Ri­pe­te­re l’ope­ra­zio­ne e ter­mi­na­re con uno stra­to di sa­vo­iar­di inu­mi­di­ti nel suc­co. Co­pri­re con la pel­li­co­la ester­na e con­ge­la­re il des­sert per 1 ora. Sfor­ma­re su un piat­to da por­ta­ta, spol­ve­riz­za­re di frut­ta can­di­ta e ser­vi­re.

L

6 per­so­ne | 1 he 20’ l l l l l l 300 g di pe­sche sci­rop­pa­te 3 uo­va 160 g di zuc­che­ro 10 sa­vo­iar­di 1 cuc­chia­io di vi­no dol­ce o bran­dy 1 ciuf­fo di men­ta 4 per­so­ne | 35’ + 1 h in free­zer l l l 20 sa­vo­iar­di 1 l di suc­co di aran­cia 600 g di gelato al­lo yo­gurt, 50 g di frut­ta can­di­ta mi­sta

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.