Mar­mel­la­te cot­te a fuo­co bas­so

Dolci & Co - - TRUCCHI E SEGRETI -

La mar­mel­la­ta è una buo­na far­ci­tu­ra per i dol­ci; spen­nel­la­ta su tor­te e tar­tel­let­te, le ren­de lu­ci­de e do­na co­lo­re e sa­po­re. Pre­pa­rar­la in ca­sa è un’espe­rien­za! Per ri­sul­ta­ti per­fet­ti, si la­scia ri­po­sa­re per 12 ore la frut­ta, la­va­ta e ta­glia­ta, con lo zuc­che­ro e il suc­co di li­mo­ne. L’aci­do ci­tri­co con­te­nu­to nel li­mo­ne fa sì che la pec­ti­na del­la frut­ta ge­li­fi­chi e, do­po una lun­ga cot­tu­ra a fuo­co bas­so, sen­za me­sco­la­re spes­so, si ottiene una de­li­zio­sa mar­mel­la­ta del­la giu­sta con­si­sten­za.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.